番禺区融媒体中心新闻部摄影记者黄国宏，用镜头记录过1999年12月20日澳门回归，记录过番禺20年来的发展变化，当然也记录了广州国际美食节2012年主会场定在番禺后历届的点点滴滴。

番禺区融媒体中心新闻主播禤旭英日前采访了黄国宏，看过了黄国宏拍摄的8届广州国际美食节照片代表作，并随黄国宏回访了美食节的两个主会场——南村镇兴南路口、钟村街雄峰商贸城，还到访了今年的主会场祈福缤纷汇。

在番禺举办的8届广州国际美食节，给我们三点深刻印象：一是世界美食交汇，二是各国人文交流，三是番禺城乡交融。

来自世界各地的美食齐集番禺，既有粤菜、川菜等中国八大名菜以及沙湾姜埋奶、北京庆丰包子等中国美食，也有印度飞饼、挪威三文鱼、意大利雪糕……

美食是国际交流工具。各种肤色、各种语言、各种打扮的人们因美食而相聚，他们的欢乐、他们的笑脸、他们的手势甚至他们的吃相，都是各国人文交流的具体体现。

2012年，广州市政府将番禺固定为广州国际美食节主会场时，番禺大道与兴南大道交界处还是杂草丛生。在这里举办了5届美食节之后，这里车辆川流不息，高楼鳞次栉比，成了广州著名的第四商圈。

举办了3届广州国际美食节的钟村雄峰商贸城，近靠105国道，远望广州南站，是南海、顺德经番禺往广州老城区的必经之路，这里不仅传承了南番顺的历史文脉，也体现了广佛同城的时代精神。

作为今年广州国际美食节主会场的祈福缤纷汇，30年前是荒山野岭的佛子岭，现在是居住着来自100多个国家和地区的20多万人口的国际化社区，这既更好地体现了广州国际美食节的国际性，也真切反映了改革开放带来的番禺城乡交融。