10月18日，惠清高速通车后，清远、惠州之间时空距离将大幅缩短，清远到惠州境内可缩短至2小时。

山清水秀的清远，山海相依的惠州，两座秀美又生机勃勃的城市将因一条高速而变得紧紧相连。

山清水秀的惠州市区。

惠州，一座山水酿出来的城市。东江、西枝江蜿蜒而过，高榜山、象头山错落其间，大陆海岸线长达281.4千米，勾勒出惠州这座繁华现代城市的灵动秀丽之美。

在这里，国家5A级景区“岭南第一山”罗浮山风景秀丽，康养基地群已现雏形、“北回归线上的绿洲”南昆山绿意延绵，天然氧吧名声在外。

惠州西湖风景名胜区其山川秀邃、幽胜曲折、浮洲四起、青山似黛，有“苎萝西子”之美誉，并有“大中国西湖三十六，唯惠州足并杭州”的史载。

美丽的惠州西湖。

而在大亚湾与惠东连绵的海岸线上，万亿级的产业集群正在兴起，巽寮湾、双月湾、大亚湾成为各地游客争相前往的滨海旅游胜地。

惠州大亚湾海滨。

巽寮湾被誉为东方的“马尔代夫”，以“沙齐白、水奇清、石奇美”著称。双月湾则以天下奇观闻名，由大亚湾畔和虹海湾畔相邻的两个半月形海湾组成，左湾水平如镜，右湾波涛汹涌，似双龙戏珠，有静有动，十分壮丽。海龟湾是是中国大陆一万八千公里海岸线上唯一的海龟自然保护区，由于生态环境保护良好，是目前全国颇具影响力的海洋环保科普教育基地。

山水是形，文化是魂。2019年，惠州接待游客超6300万人次，靠的不仅是生态颜值，更有深厚的文化积淀，山水与文化相互辉映。

别名“鹅城”的惠州，古称循州、祯州，今年恰逢惠州得名千年。作为一座有着5000年文明史、2200多年建制史和1400多年建城史的国家历史文化名城，惠州素有“岭南名郡”之誉。

追溯缚娄古国，先人在惠州耕耘繁衍，播下原始文明的薪火；自两晋以来，惠州更是人文气息浓厚绵延、文化教育长盛不衰，东晋葛洪在罗浮山行医炼丹、建庵著述，及至北宋苏东坡寓惠两年七个月，留下诗文无数，自此让“天下不敢小惠州”。

罗浮山风景名胜区。

从北宋诗人唐庚到南宋“四大家”之一的杨万里，从南宋民族英雄文天祥到明代“吴中四才子”之一的祝允明，从清代岭南名儒梁鼎芬到清代“铁笔御史”邓承修等历代名家徜徉于惠州的山山水水，他们或诗或文，或修堤筑路，在不同时期留下了近百处遗址、数千件文物和许许多多动人的传说，对惠州的经济文化发展作出了重大贡献，影响深远。

东坡寓惠文化，业已成为惠州的宝贵遗产。除了诗文、书画、精神等，还有苏东坡留给惠州的饮食以及由此衍生的养生文化，道之不尽。

相传，北宋年间，苏东坡谪居惠州时，专门选派两位名厨远道至杭州西湖学习“东坡扣肉”的制作，学成返惠后，因地制宜，取材本地特产梅菜加以改良，制成东坡梅菜扣肉。如此搭配做出的扣肉肉烂味香，吃起来咸中略带甜味，肥而不腻，广受欢迎，一时，成为惠州宴席上的美味菜肴。

东坡肉。

另外，酿豆腐、酿茄子、酿苦瓜、酿春、酿辣椒等酿菜，也是惠州人的最爱。如果在惠州菜席上没有一道酿菜来的菜，那似乎就不叫惠州菜了。

而在10月至11月期间，来到惠州的客人，一定不能错过的美食是正当季的惠东铁涌生蚝。由于铁涌考洲洋的海水盐度较高，海水中的浮游生物相对更多，吊养在这里的蚝以浮游生物为食物，因此生蚝个个体大肉肥，味道鲜甜。

美味的铁涌生蚝。

焗、炆、刺身、脆炸、酸菜煲、煎蛋、打火锅、炭烧、清蒸。在铁涌大街小巷里，各式各样的蚝宴演绎着属于惠州人的“蚝情”……

一、特色街道

1.水东街

水东街始建于宋朝，客居惠州的苏轼写过一首《迁居》，诗中有“前年家水东，回首夕阳丽；去年家水西，湿面风细雨。现在的水东街以惠州本土文化为主要题材，传承惠州水东街生活形态和骑楼文化精神，展现水东街原真建筑风貌，成为东江首埠、惠商祖源，粤东历史文化第一街。在这里可以品尝到惠州的特色美食，例如：阿嬷叫、酿春、糖环、艾角等特色小吃。目前，“夜色惠精彩”惠州文旅体缤纷消费季系列活动已启动，将持续三个月，每个周末，包括水东街在内的多个街区都将举办具有惠州特色的精品演出、夜游线路、夜游网红打卡点和文旅体消费活动。

夜幕下的水东街吸引了不少游客前来。

地址：惠州市水东街

2.祝屋巷

明正德年间,江南四大才子之一的祝枝山,在此筑故居。其后人也居住于此地,建有祝家祠、祝家田,祝屋巷由此得名。如今，数十家文艺气息浓厚、风格特色多样的休闲吧、咖啡馆、特色民宿林立于祝屋巷，被誉为西湖畔的“鼓浪屿”。目前的祝屋巷是集惠州西湖风景游览、美食民俗体验、文化创意展演、特色休闲商业等多元功能于一体的惠州文化地标，吸引了许多游客和年轻人来祝屋巷游览驻足。

夜色下祝屋巷游人正在逛街。

地址：惠城区惠城区江南下角慈云路祝屋巷

二、旅游线路推荐

享海之旅

第一天：大亚湾黄金海岸→双月湾→海龟湾→巽寮湾天后宫岭南民俗文化商业街

第二天：巽寮湾（游艇、冲浪、帆船）→三角洲岛（潜水）→铁涌生蚝

来海龟湾看大海龟。

文化之旅

第一天：惠州西湖（东坡文化）→水东街→黄氏书屋→金带街→朝京门→丰山

第二天：邓演达纪念园→廖仲恺故居→崇林世居→叶挺将军纪念园→秋长三堡

第三天：美食推荐：特色小吃可品尝阿嬷叫、酿春、艾角。特色美食可尝尝盐焗鸡、酿豆腐、梅菜扣肉、碌鹅等。

来源：惠州头条APP

记者：谭琳

图片：惠州东江图片社

编辑：洪东晗

审核：严映霞  李影君