随着我国社会经济的快速发展

以及人们生活节奏不断的加快

小型餐饮场所随处可见

如米粉店、烧烤店、火锅店、快餐馆等

餐饮小店因投资少、占地少、方便等优势

发展数量不断增加

近期小型餐饮场所

燃气泄漏爆炸的事故频频发生

对人民的生命财产安全造成巨大伤害！

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案例一

9月5日，朝阳一烧烤店

发生燃气事故，3人被烧伤

案例二

9月18日，通州一出租院落

发生液化气罐爆燃事故，无人员伤亡

燃气事故伤亡数据

2019年全国共发生燃气事故722起，造成63人死亡、585人受伤。其中室内燃气事故463起、室外259起。

01

小型餐饮场所常见燃气火灾隐患

1. 擅自拆除、改装、迁移、安装室内管道燃气设施；

2. 燃气管道损坏，燃气专用软管老化磨损、腐蚀；

3. 燃气表损坏造成燃气表漏气，燃气阀门接口损坏；

4. 摔、砸、滚动、倒置气瓶；

5. 倾倒汽瓶内残液或者拆修瓶阀等附件；

6. 在安装燃气计量表、阀门、燃气蒸发器等设施的房间内堆放易燃易爆物品或居住和办公；

7. 使用明火检查燃气泄漏；

8. 将燃气管道作为负重支架或者电器设备的接地导线；

9. 燃气具质量不合格或者超过使用年限；

10. 停止使用燃气时未关闭阀门、切断气源。

02

燃气的危险性

火灾：燃气泄漏着火或燃气器具原因引燃周围的易燃物导致火灾。

爆炸：燃气泄漏与空气形成一定浓度的爆炸性气体，遇明火产生爆炸。

中毒：一氧化碳与人体的血红蛋白相结合，导致人体组织缺氧窒息。

03

餐饮场所使用燃气风险防控指南

1. 建立健全并严格落实燃气使用安全生产管理制度、操作规程；餐饮场所负责人、从业人员要按规定参加安全教育培训，掌握燃气的危害性及防爆措施；确定专人负责燃气设施的使用、管理，适时组织防火检查，及时消除火险隐患；制定有针对性的应急预案或应急处置方案。

2. 使用取得燃气经营许可证的供应企业提供的合格燃气，并与燃气供应企业签订安全供气合同，每次购气后留存购气凭证，购气凭证应准确记载钢瓶注册登记代码，建立燃气档案。

3. 不使用无警示标签、无充装标识、过期或者报废的钢瓶；不得将钢瓶内的气体向其他钢瓶倒装；不得从汽车槽罐直接灌装钢瓶；钢瓶残液应交给瓶装液化石油气供气企业负责处理，不得擅自处理；不得加热、摔砸、倒卧、暴晒钢瓶。

4. 安装可燃气体浓度报警装置，配备装备ABC类干粉灭火器，应装备灭火毯等简易器材。

5. 餐厅、厨房内的燃气设施（钢瓶、减压阀、管道、法兰、接头、仪表、阀门、炉具等）和抽油烟罩必须每日检查，发现泄漏、滴油，阀门堵塞、失灵，胶管老化、破损等情况，应及时关闭阀门。清洗、检修时，不得在火险隐患未消除前使用明火和启动电源。

6. 餐厅、厨房和存放液化石油气的钢瓶的库房保持空气流通。

7. 燃气设施必须符合国家、地方产品质量标准，不得擅自拆改或超期使用。

8. 定时整理通风、排烟道，做到人走关闭电源、气源，熄火。

9. 发现燃气泄漏，要及时切断燃气阀门，打开窗户，让燃气浓度降低，及时向燃气公司报险，事态严重的同时拨打119和110报警。