10月12日，记者走进深圳对口帮扶扶贫产业基地--汕尾红海湾船头家食品有限公司，一筐筐的海产品“沐浴”着阳光，风吹过传来阵阵“海的味道”。

“这是在自然晒干，我们用原始加工方式最大程度保证海产品的口感风味。”汕尾红海湾船头家食品有限公司创始人陈玉兰说起自己的产品滔滔不绝。南方+记者向她了解“船头家”的前世今生。

创业时间轴

2011年，陈玉兰在遮浪合港村通南路租下一间铺面，从“汕尾红海湾遮浪盛泰渔脯店”起步，主要经营加工后的海产品。

2013年，申请更改注册为船头家食品海味行商铺，扩大海产品经营范围。

2017年，注册“汕尾红海湾船头家食品有限公司”，打造“船头家”品牌，租下闲置的空房子作为海产品干货加工厂房，加工厂房建筑面积1100平方米，占地面积2600平方米，内设海产品加工场、晒场、冻库、包装间等，初步形成海产品深加工小工厂规模。

因“无奈”叩开创业之门

因“热情”频频迎来熟客

“其实呢，我一开始并没有想着要做这么大规模的生意的。当时家庭负担重，要照顾年迈的公婆和年幼的儿子。那时的我只有一个单纯的想法，想要照顾好我的孩子，挣到孩子的学费、伙食费。”陈玉兰说。

只有初中学历的陈玉兰在经历了十余年四处打工的生涯后，在红海湾丰富的海产品资源中看到了商机，“选择做海产品是因为我本身就是红海湾人，深知这边海产品又好吃又有营养，为什么不能将家乡的好产品深加工推广出去，让更多人知道红海湾呢？”

陈玉兰认为，一提到“船头家”就能让人联想到大海、海产品。“2017年为了扩大生产，我们选择了现在的厂房地点。你可以看到厂房的空地面积大，海产品能得到充分的阳光照射，这是我当时最满意的地方。”陈玉兰说。

陈玉兰谈起了她的待“客”之道，她认为用对待亲人朋友的方式去对待顾客是她最大的优势，“不能只以做生意的功利心态去对待客人。在早期开店期间，不论是老人、小孩，本地居民还是外地游客，我只要在店里就亲自给他们介绍产品。外地游客到店里的时候，我会主动邀请他们试吃，感受红海湾海产品的魅力。现在，对待客户我也是用心用情，所以赢得了许多回头客……”

产品制作“亲力亲为”

品牌之路走得要“稳”

这一天在熟制间，陈玉兰熟练地翻炒着虾米，为下一步工序做准备。制作完成后，记者向陈玉兰更深入了解“船头家”的产品。

南方+:公司现在推出了哪些产品？有什么特色？

陈玉兰:我们有自然风干的海产品，还有最受欢迎的主推产品罐装辣贝虾，还有罐装橄榄紫菜和虾卜脆。我们坚持做良心食品，将最好的产品寄给客户，保证口碑。在收购时保证鱼、虾的质量，制作上保持原始风味，不添加任何防腐剂，也不会加鸡精味精。原料的菜籽油只使用一遍。还有，我们对待食品安全一点都不马虎，员工进入加工车间必须“全副武装”，做好消毒工作。这么多年来，我做产品还是亲自“上阵”，方便更好地掌握火候，或者在一旁监督全流程，对材料配比进行指导规范。所以，我对产品特别有信心。

南方+:目前是以线上销售为主吗？

陈玉兰:以线上销售方式为主。客户在线上下单后，我们能够及时响应，制作包装后将最新鲜的产品直接寄出，最大程度保证产品风味。之前我们探索了多个线上销售平台，今年在深圳海吉星消费扶贫中心的平台上卖辣贝虾等产品后，销量是以往的三倍，这让我非常惊喜。

南方+:公司在打造品牌上下了哪些功夫？

陈玉兰:在打造品牌上，可以说一开始我是个门外汉。从作坊式生产，发展到现在的海产品深加工小工厂规模，经历了艰苦探索的过程。在扶贫工作队的指导下，我们有了自己的商标，还升级了产品包装。去年，在深圳市委统战部的帮助下，我们参展深圳“国际天然与有机产业博览会暨高端食材展”和深圳第五届“国际现代绿色农业博览会”，公司产品辣贝虾、佛祖菜、橄榄菜等首次亮相高端食材展，便受到了欢迎，我们的产品销售额在汕尾贫困村参展农产品中得了第一名！可以说打响了我们的品牌。接下来，我们准备继续通过电商平台来拓宽产品销路，将船头家食品有限公司做强做大，打响品牌，将红海湾的好产品推广出去。

在帮扶中成长

在壮大中感恩

创业的路途并不平坦，陈玉兰坦言公司面临着资金困难，“非常感谢政府的支持，说真的，没有这样推我一把，就难以有公司今天的局面。”2018年，由对口帮扶单位深圳市委统战部、光明区新湖街道发起，各自为贫困村汕尾红海湾东二村、外湖村村集体出资50万元，采用8%兜底分红的模式，入股到汕尾红海湾船头家食品有限公司。入股合作期限暂定为5年，在脱贫攻坚期内，入股分红收益全部由贫困户享受；脱贫攻坚期后，由村委根据实际情况统筹使用。

红海湾东洲街道党工委委员、办事处副主任钟登流介绍，“东洲街道共有254户贫困户，贫困人口547人，已100%实现脱贫。其中，东二村是省定贫困村，有52户贫困户167人。东二村有两个产业扶贫项目，其中一个是红海湾船头家食品有限公司。该公司主要经营海产品加工，年产值约300万元。”

入股后，“船头家”为在家的有劳力贫困户提供工作岗位，同时，对贫困户出海捕捞的海产品实行保价收购。陈玉兰说:“在这上班的都是当地村民，在旺季我们还会临时请当地妇女来帮我们杀鱼、晒鱼，按小时支付工资，旺季大概会带动本地30个临时劳动力就业。”目前，产业帮扶项目在带动贫困户脱贫增收，助力当地经济发展方面效果明显。

近些年来，“船头家”在自身发展壮大的同时不忘回馈社会。包括捐资帮助东洲街道东三村修建路道和广场，捐助东三村的“五保户”修建厕所，给“老年食堂”捐赠鱼干、橄榄紫菜等产品……陈玉兰感慨道:“这一路上受到了社会各界的很多帮助，我非常感恩，也在尽我所能做公益，将这种帮助传递下去。我现在希望能继续扩大销路，让红海湾的海产品走出去，有能力更大幅度地带动当地就业，更好地帮助别人，这是我心里一直有的一份责任感。”

【记者】林娟如

【见习记者】彭骏

【实习生】罗曼淇