“说起夜宵，你会想起什么呢？”

“砂锅粥？烧烤？牛肉粿条？”

......

还是秋天最喜爱的那一碟肠粉

今晚夜宵就安排肠粉⑧~

01.

潮汕人夜宵也离不开“肠粉”

【加料 ＆ 猪肉】

【 肠粉出炉啦 】

舀面浆，加料，打鸡蛋；阿伯一系列动作行云流水~时间在阿伯的动作上留下痕迹，炊肠粉的速度超快，人多的时候也不会等很久~

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阿伯家准备的料真的是超多的，生菜，南瓜，白菜，金针菇，草菇，韭菜还有笋丝。

02.

皮薄的老式肠粉

经典的老式肠粉皮是绵软又薄的，淋上阿伯独家秘制的酱汁，肠粉就非常入味；我们点是草菇肠粉，草菇脆脆的口感和肠粉软绵结合在一起竟如此的好吃~

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肠粉的标配就一定非鸡蛋莫属了，刚出炉的肠粉很热乎，伴随着鸡蛋的香气扑鼻而来；冒着被烫嘴的危险立马吃了一口！

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竹笋鲜甜，深受街坊的喜爱，有时候晚点就吃不到了；阿伯下笋丝的份量也是惊人，太爱了~用筷子弄开表面的肠粉皮，就会看到满满的笋丝，舀一小勺酱汁，味道更加棒~

在潮汕人心里

一日四餐皆可肠粉

今晚夜宵安排上它啦~

来源

来源：揭阳食咩个

整理：“揭阳发布”政务微信编辑部