在南海九江居然藏着这样一个世外桃源

也许是九江最原生态的农庄

韵味居

融合地道的九江风味美食

不少食客都慕名而来⬇⬇⬇

假期的最后一天

就跟着南小游到九江玩耍吧~

可以欣赏满塘荷花的城市农庄

在九江大道上，有一家食肆依水而建，装修古朴如江南水乡，来到这里仿佛闯进隐世的水乡人家。它就是——韵味居。

占地22亩，为打造城镇里舒适的花园农庄，老板不惜下重本，种植荷花、咖啡树、番石榴、橙树……这里的一草一木，都是老板精心为九江人打造的休闲园林。

坐在秋千上，望向满塘荷花，绿意茂密丛生，四处都非常清净，自成一处僻静的小天地。

随处可见自己种植的有机蔬菜，鸡鸭鹅等都是自己养殖，为的只是保证食材的新鲜，做出最鲜味可口的美食。

原生态食材，最鲜味菜肴

在韵味居，除了有料足味美的农家菜，还有招牌烧鹅、泰式罗氏虾刺身、口感层次丰富的犀牛望月……简单的材料，却是不简单的好味道！

金牌烧鹅

金牌烧鹅，是韵味居大厨的拿手菜之一。“我们是用古法明炉制作的”，厨师福哥介绍。制作烧鹅需经过清洗、晾干、涂香料酱料、缝肚、滚水烫皮、过冷水、上糖、烘干、古法明炉烤……多个步骤，每一只烧鹅都是用心之作。

涂香料酱料时，加入了九江双蒸酒，斩件上碟开肚时，就会溢出淡淡的酒香。

选用十斤重左右的鹅烧制，烧出来的烧鹅油水足，肉汁香，鹅肉又香又嫩，不用蘸酱都够惹味！

犀牛望月

除了传统粤菜，韵味居一直在研发新菜式，最近籍着中秋推出的犀牛望月，就得到不少街坊的喜爱。牛肋条经过秘制卤水卤制，味浓肉香，搭配生菜等配料入口，口感清新。

避风塘炒虾球

真材实料的虾仁，入口超弹牙，外面裹上一层面包糠，炸得外脆内嫩。再蘸上一点酸甜酱，清新又不油腻，绝对是小朋友的最爱！

泰椒罗氏虾刺身

刺身——保留了海鲜食材最原始的鲜甜味道。而泰椒罗氏虾刺身，则是韵味居近期很受欢迎的一道菜！

罗氏虾处理得干干净净，低温保持着刺身虾的口感，使得虾肉更加有弹性。先吃虾后喝汁，会有意外惊喜！

温馨提示：在922丰收节直播中，抽中泰椒罗氏虾奖品的街坊，记得在10月22日前到店兑奖啦，国庆期间可兑换。

鲜无花果木瓜椰皇浸鸡，咸香惹味的干锅有机菜花……韵味居的菜式都很受街坊欢迎。

原生态美味

看了这么多美味推介，各位街坊都坐不住了吧~快收好这份觅食指南，趁着国庆假期，带上家人来感受园林式的美景，享受原生态的美味吧！

探店指南

坐标：韵味居城市农庄

地址：九江大道与大正路交叉口东北50米（大伸休闲养生会所旁）

营业时间：07:00-14:00，17:00-21:00

电话：0757-86583222

除了吃原生态的九江美食

九江还有啥好玩？

请跟着南小游的步伐

带你一起玩转九江~

（戳视频潮叹九江走起↓）

吴家大院

近代岭南建筑文明与西洋文化元素完美结合的九江吴家大院（九江侨乡博物馆），至今已有100多年历史。吴家大院占地约7000平方米，建筑面积近3000平方米。

吴家大院现为九江侨乡博物馆

走进吴家大院，感悟历史，仿佛与先贤对话；幽静的庭园，古朴的石板巷长廊，触动着对昔日时光的向往。漫步在吴家大院，寻找已老去的时光。

院内还有一幢外嫁女楼——如意楼、八角形和六角形两个凉亭、鱼池等

院内，芒果树、龙眼树、白玉兰、苹婆树等古树婆娑

大院内有高层洋楼及花园、亭阁，建筑风格中西合璧，各具时代特色

游玩指南

坐标：吴家大院

地址：佛山市南海区九江镇人民路40号

开放时间：09：00-17：00，16：30停止入场

门票：免费

玄憬龙博物馆

玄憬龙博物馆位于九江镇梅圳中和村，总面积8000平方米，展馆内部分区域由岭南老建筑“百年蚕房”改建而成，设计上保留传统民居特色庭院与之映衬，池塘翠竹、芭蕉顽石，俨然一派岭南文人之田园意趣。徜徉其间，犹如走进百年前的书香人家。

博物馆是一个以展示石头文化为主的博物馆，在馆内有一桌“满汉全席”的石头宴，由石头组成了烤乳猪、烧鸡、烤鸭、皮蛋等菜式，让人叹为观止。

游玩指南

坐标：玄憬龙博物馆

地址：南海区九江镇梅圳中和村

美食美景太撩人

快快约上亲朋好友

抓紧假期最后的时间，出发！

来源：佛山新闻网

图片：丁锦漩、梁平、韵味居

文字：王嘉欣

编辑：邓嘉欣

校对：杨荣燕

监制：温爱霞