桃金娘，依据不同方言和习惯，有岗稔、稔子、倒捻子、乌肚子、桃舅娘、多尼等诸多叫法。它是桃金娘科、桃金娘属灌木类植物，常见于丘陵山地，由于生长环境要求低，在气候温和的华南、南亚广泛分布，在菲律宾、日本地区也普遍存在。

由于是常见的花果植物，关于它的故事也不在少数。在国内，大文豪苏轼等名人曾为它写下文章以表达喜爱之情。在国外，桃金娘不仅多次出现在神话之中，音乐家舒曼也曾以它为题作曲。可见在中外历史文化中，桃金娘一直是具有丰富内涵及象征意义的文化符号。同时作为一味药材，桃金娘具备相当高的药用价值。

桃金娘是华南地区乡村山野里最常见的野果。

唐宋时期，当时在广州任职的刘恂所著的《岭表录异》中，广泛整理岭南地区的风土人情，其中提到，桃金娘可用作染织、药用、充饥等多种用途：“倒捻子，窠丛不大，叶如苦李，花似蜀葵，小而深紫，南中妇女得以染色。有子，如软柿，头上有四叶，如柿蒂。食者必捻其蒂，故谓之倒捻子。或呼为都捻子，盖语讹也。其子外紫内赤，无核，食之甜软，甚暖腹藏，兼益肌肉。”

成熟的桃金娘果实。

苏轼在被贬谪到海南的途中，看到沿途有非常多的桃金娘并喜爱异常，便记录下桃金娘的形状样貌：“如芍药而小，红鲜可爱，朴薮丛生”，以及它的药用价值：“吾久苦小便白浊，近又大腑滑，百药不瘥，取倒黏子嫩叶蒸之，焙燥为末。以酒糊丸，日吞二百余，二腑皆平复，然后知其奇药也。”此外，苏轼为了表达对桃金娘的喜爱之情，还为它取名“海漆”。

明清时期，关于桃金娘的记载不胜枚举，在明代正德年间的《琼台录》中记载“（倒粘子）可酿酒。逋逃匿野者食之，又名逃军粮。”从这一记载看，桃金娘的学名有可能来自“逃军粮”的谐音。诗人梁邵壬记载了一首当时在广东地区流行的古代民歌《携手南山阳》：“携手南山阳，采花香满筐，外家爱留求子，郎爱桃金娘。”民歌中将桃金娘指代美丽的女子。

桃金娘的花朵。在广东地区流传有民谣：“农村有个桃金娘，不是桃子不是娘”。

清代医学家赵学敏编著《本草纲目拾遗》较为详细而全面介绍了桃金娘形状、成熟期、产地及生长环境。书中记载道：“草花之以娘名者，有桃金娘，丛生野间，似梅而末微锐，似桃而色倍，中茎纯紫，丝缀深黄如金粟，名桃金娘，八、九月实熟”。在同一时期，陈淏子所著园艺学专著《花镜》中也有类似记载，还额外记载了桃金娘的药用价值：“味甘，可入药用。如分种，当从根下劈开，仍以土复之，至来年移植便活。花行血，子味甘入脾，养血明目。”

从食用角度来看，桃金娘的果实是营养价值相当不错的水果。初秋是桃金娘果实成熟的时节，在此过程中会经历一个由青而黄、黄而赤、赤而紫的过程。桃金娘果成熟到紫色的时候最为甜美，可以直接食用，吃起来生津止渴，回味甘甜。

同时，桃金娘果还是优质的果酒资源，具有汁多、可溶性固形物含量高、酸甜适度、果香浓郁、色泽好、资源丰富等特点。桃金娘果中含有较多的果胶物质和单宁，不适合加工全发酵型果酒，浸泡果酒酒味又不醇和，选用发酵、浸泡配合法加工既能提高果酒的品质，又能提高原料的利用率。桃金娘果酒品质优良，口感独特，营养和药用成分较高，男女老少皆适合饮用。

桃金娘不仅果实甜美，它的根、叶、果皆具有相当不错的药用价值。桃金娘的果实，在秋季果实成熟时采收，晒干用。具有味甘、涩、性平的特点，有养血止血、涩肠固精功效。主治血虚体弱、吐血、鼻衄、劳伤咯血、便血、崩漏、遗精、痢疾、脱肛、烫伤，外伤出血等。虽然桃金娘的果实甜美，功效颇多，但是多食易引发便结、实热，便秘时忌食。桃金娘的根具有祛风活络、收敛止泻的功效，常用于急慢性肠胃炎、胃痛、消化不良、肝炎、痢疾、风湿性关节炎、腰肌劳损等疾病。最后，桃金娘的叶子具有收敛止泻、止血的功效，内用于急性肠胃炎、消化不良，外用于外伤出血。

【图片】东莞市中医院提供

【撰文】龚艺超

（本文由东莞市卫生健康局、东莞市中医院和东莞市中医学会指导撰写）