采收

香蕉采收是按果实成长的大小即其饱满的程度来确定的，什么时候适宜采收，要视贮藏时间的长短或运输距离的远近而定。

香蕉果实的饱满度越大，产量越高，风味、品质越好，但越不耐贮藏。当蕉果饱满度达6.5成时,催熟后勉强可食；当饱满度越过9成时，催熟后果皮容易爆裂，因此，应在饱满度7-9成时才采收。

作较长期贮藏或远运的蕉果，其采收时的饱满度要小一些，如运往东北、新疆的应在7成饱满采收；运北京、上海的可在7~7.5成饱满采收；运湖南、江西的可采7.5~8成饱满的蕉果；本省、本地现销的，可待蕉果8~9成饱满采收。

饱满度的判断

饱满度的判断是以蕉果棱角的大小为依据。随着果实的发育果肉的增多，棱角由锐角变为钝角，果身愈圆，果皮绿色愈淡，果肉发育愈充分。果农多凭经验判别饱满度，果身近于平饱时为7成；圆满但尚见棱为8成；圆满无棱则9成以上。

一般以果穗中部果梳的果实饱满程度为依据，上部果梳果实的饱满度大一些，下部果梳果实的饱满度小一些。可以抽蕾后果实生长的天数决定采收期，一般5-8月抽蕾的蕉果生长65-90天采收；10-12月抽蕾则要经130-150天才能采收。

除草

蕉园除草一般在4月至10月进行，每年6-10次，尤其在6月至7月，每月需进行2次。除草宜选择晴天进行。使用百草枯、草甘膦等药物除草，效果良好。

一般百草枯多用于浅根、无地下茎、阔叶杂草，每亩用20%百草枯150-200毫升，对水750-1000千克。

草甘膦多用于深根。有地下茎一年生和多年生杂草，每亩用41%草甘膦300-360毫升，兑水75-100千克。

若蕉园有上述两类杂草，可将百草枯与草甘膦交替或混合使用，除草效果则更显著。

技巧

施药时注意不能喷到蕉芽或蕉干、叶片上，不然蕉株与吸芽会枯黄，轻者生长受抑制，严重的致死。所以，喷药时尽量离蕉株一定距离，喷头向下，最好在静风时进行。

留芽选择

留芽的时间根据预定收蕉季节来定：

种植或留芽时间

抽蕾期

收获期

第一年2-3月或

上一年9-10月种植

第一年8-9月

第一年11-12月至

翌年1-2月

第一年5-6月留芽

第二年5-7月

第二年8-11月

第二年3-4月留芽

第三年2-3月

第三年4-7月

灌溉

香蕉不同的生长期，对水分的敏感程度不同，最敏感期是抽蕾期。如抽蕾期水分过多或 过少，则对果实的产量和质量影响十分重大。而苗期轻微干旱，则只影响生育期。一般花芽分化期至幼果期水分充足， 而挂果中后期适当的控水， 有利于提高果实的品质风味和耐贮性。

香蕉的需水量较大，土壤水分不足对生长影响很大，但香蕉的根为肉质根，土壤水分过 多又会影响其透气性，对根的生长和吸收不利，这一点是香蕉水分管理的困难之处。

我国蕉区的雨量分布极不均匀，夏季常雨量过多，秋季则有时雨量过多造成涝害，有时 又过少造成短时干旱。春季有时也干旱冬季则多为干旱季节，但冬季气温低，干旱对香蕉影响不很大。

病虫害防治

黄叶病即将进入高发期，注意防治，出现黄叶病应及时处理。

在病株距地面30cm处注射草甘膦原液10mL，病株枯死后，挖出地下茎（尽量带根系），集中焚烧深埋，病穴中撒石灰，病穴周围及水流下游蕉要用80%乙蒜素乳油1500～2000倍液和2%氨基寡糖素水剂800倍液10公斤灌根，接触过病株的工具要妥善销毁或用火烧等方法消毒。配合渔肽肥皇叶面肥的施用。兼顾其它病虫害的防治。

.....................................................

农财网香蕉通