文 | 农财宝典-加州鲈通记者 莫景文

过去一周，受到全国多地新鱼上市量加大冲击，加州鲈老口鱼塘头价格总体呈现小幅回滑态势。其中一周内南宁鲈鱼价格回落3-4元/斤，成都回落1元/斤。目前全国老鱼整体存塘量不足一成，随着气温的回落，加州鲈长途运输损耗将减少，若北方市场对大规格鲈鱼需求量没有明显回升，后市旧鱼价格下行压力依然较大。

新鱼方面，目前广东新鱼上市主要集中在江门荷塘、四会、佛山杏坛等地，养户卖鱼积极性高，本省鱼车塘头收鱼居多，有流通商反馈，目前存塘新鱼出现花身、烂身等症状也逐渐增多。

业内朋友提醒，进入白露时节，天气渐凉，昼夜温差达10度或更多，加州鲈新鱼生长速度加快。由于夜晚鱼塘较为容易起雾，养户一方面需多开启增氧机，另一方面也需要适时出鱼降低存鱼压力，提高养殖收益。

全国7大产区加州鲈最新塘头价（元/斤）

地区

规格

8月31日

9月7日

佛山

6两以上（老鱼）

17

16.5

湖州

统货

15.5-16.5

15.5-16.5

吴江

统货

17-17.5

16-16.5

武汉

8两以上

17-17.5

17-17.5

华容

8两以上

17-18

17.5

成都

9两以上

18

17

南宁

1斤以上

20

16-17

行情时有波动，价格仅供参考

— 广东佛山 —

6两上鲈鱼老鱼报价16.5元/斤左右，虽然当地老口鱼存塘数量仅有数十塘，但由于北方市场对大规格鲈鱼需求减少，加上受到外围新鱼大批上市冲击，鱼价一周内回落0.5元/斤。

新鱼方面，7两上鲈鱼报价14元/斤，具体看鱼头定价，养殖户出鱼积极性高，价格一周回落0.5元/斤。由于气温较高，出鱼的养户选择卖统货居多，一部分养户看好中秋、国庆鱼价而惜售。

— 江苏吴江 —

吴江大规格鲈鱼统货报价16-16.5元/斤，价格一周内回落1元/斤左右，具体价格取决于鱼头大小及标鱼成数。据流通商反映，吴江存塘大规格鲈鱼仅有一成左右，老鱼超标比例逐渐增多，加上高温出鱼应激损耗大，而北方市场走大规格鱼数量较少，养户出统货居多。

— 浙江湖州 —

湖州统货报15.5-16.5元/斤左右,一周内价格基本持稳。由于湖州存塘老口鱼寥寥无几，加上高温作用下，养殖户卖鱼积极性回落，一部分鱼车在本地市场抓不到鱼，选择到吴江拉鱼。

— 四川成都 —

成都9两上报17元/斤左右，养殖户出鱼积极，加上受广东新鱼进入冲击，而市场对鲈鱼需求并没有明显增加，当地大规格鲈鱼价格一周内回落1元/斤。目前成都市场新鱼上市量增大，养殖户出鱼热情高，有流通商预计后市新鱼价格将会下跌。

— 湖南华容 —

华容8两上鲈鱼报价17.5元/斤左右，价格一周内波动不大。近期气温较高，养户出鱼积极性一般,湖北地区鱼车在华容塘头收鱼较多，也有一部分养殖户计划临近国庆再出。

— 湖北武汉 —

8两上鲈鱼报价17-17.5元/斤，受到广东新鱼、吴江老鱼及华容统货进入武汉市场的冲击，当地老口鲈鱼价格上涨乏力。高温天气下，外省鱼车前来收鱼少，本地流通商收购量也较少。随着当地新鱼上市量的增加，后市鱼价下行压力加大。

— 广西南宁 —

南宁1斤以上鲈鱼塘头报16-17元/斤左右，受到南宁外围鲈鱼上市量的增加及广东新鱼大量的进入的影响，价格一周内回落3-4元/斤。近期高温存塘鲈鱼病害较多，养户为降低养殖损失而加大出鱼量，后市鱼价下行压力依然较大。

本期编辑：Young昂（微信号Young-fight，新闻爆料、转载授权请加微信）