最新消息！

广清城际广州北至清远段预计10月开通运营

届时，清远 ⇋ 广州北站仅需25分钟

欢迎各位广州街坊

搭乘广清城轨，来清远吃特色小吃！

清远遍地是美食

今天就跟清报哥一起来看看吧

（清远街坊，你食过几样？

）

01

窝仔粉

在清远，窝仔肠粉是美味早餐的首选，篾编织成的扁平篮子，就是我们常说的“窝仔”，用它来拉肠粉属于一种快要失传的肠粉做法。

现磨的米浆加上独特的做法，看上去可能跟普通的肠粉没什么区别，但口感更偏向爽滑。

02

刀切糍

刀切糍是清远家喻户晓的特色美食

用搓透的粘米团切成条

将鹅肠，鹅内脏统统放进锅中煮成鹅汤

煮熟后按照个人喜好配以香菜或者芹菜

既有鹅香又够溜滑

03

卷筒糍

卷筒糍在英德一带较为多见

用一块方形沙河粉

上面涂以芥辣、麻油，加入爆香的葱花

再放上一条鲜炸油条卷起来

蘸点酱油即可食用

香辣爽口，别具风味

04

东陂水角

东坡水角是连州东陂极具特色的美食

水角表皮用糯米制作而成，口感软中带有一点韧

但是入口后却又极其容易嚼烂

水角的馅料以马蹄和猪肉为主

不点酱料，水角鲜甜可口

沾了酱料，那味道……

不说了，小编先擦下口水

05

牛杂

在清远街巷中，牛杂几乎随处可见

将牛大肠、牛肚、牛柏叶、

牛筋、牛肺等材料配上各种香料

用高温逼出牛的香味

绝了！

06

番薯干

清远番薯干作为一种风味小吃

黄中透红，清香甜美，松软耐嚼

一咀一嚼，回味无穷

视频感受一下

↓↓↓

07

糖水

清远的糖水等同于“甜品”

清远人爱煲的糖水有：

番薯糖水、木瓜银耳糖水、海带绿豆糖水、

鸡蛋腐竹糖水、莲子百合红豆沙、水果西米露、

莲子百合银耳汤、芝麻糊……

随便走进一家小店

基本上都能喝到美味的糖水

当然

清远的特色小吃远远不止这些

欢迎在留言区告诉我们

你吃过的清远特色小吃

清远日报零零柒工作室综合整理

部分资料来源：清远旅游 连州旅游指南等

编辑：郭小京

校对：王小雪

编审：田芳

值班编委：樊沃夫