疫情常态化下，时值啤酒旺季的8月，华润啤酒（控股）有限公司（00291，下称华润啤酒）的半年报今日公布：虽然受一二月疫情对销量大幅拖累影响，导致该公司上半年营收174亿元，同比下降7.5%，但盈利能力大增，同期净利润同比增长11%，为20亿元。

喜力啤酒对盈利的贡献功不可没。去年4月，华润啤酒收购喜力中国公司并获喜力品牌在中国的授权许可。在华润啤酒中国和国际品牌双组合的高端战略下，二季度上市的喜力.星银销量超两位数增长。

“500毫升装的喜力零售价在9-10元，听装的也在7-8元，已经超过百威零售价，和科罗娜比肩。”8月19日，华润啤酒首席执行官侯孝海在半年报新闻发布会上说。

今年已剩4个月不到，下半年的啤酒行情走势如何？侯孝海预测认为，一季度受疫情影响，三季度各地的雨水和洪涝灾害叠加导致全行业啤酒销量仍然会是负增长。在受消费升级拉动高端加速下，“盈利可能还不错。”他说，但不会出现大规模爆发式增长。

喜力拉动盈利增长

在疫情造成啤酒销量和营收大幅下滑的上半年里，盈利增长足以弥补一季度的损失，其实并不容易。

据中国酒业协会公布的酿酒产业数据，上半年全国啤酒产量1714万千升，同比下降9%，啤酒行业实现利润84亿元，同比下降10%。

疫情对华润啤酒的影响到底有多大？在2019年的全年业绩报告里，华润啤酒曾披露今年1-2月，公司未经审核的综合营业额和未计利息及税项前盈利同比下降约26%和42%。

“今年公司主要受到疫情影响的市场是东北和北京。”侯孝海在新闻发布会上对21世纪经济报道记者说，湖北市场受到的影响很大、很重，但通过三四个月已经恢复增长了。但东北从2月一直到6、7月，一直控制比较严、防疫措施比较多，在全国大规模防控之后，东北多地又进入点状防控状态，如吉林、哈尔滨、大连等。北京则受疫情控制时间最长，病情复发比较重，啤酒销售同样受到很大影响。

进入第二季度，啤酒全行业销量出现止跌回升，拐点出现。“非现饮渠道全部恢复，餐饮渠道恢复了七八成，夜场恢复了20%-30%。”侯孝海回顾道，饮用场所放开了，复工复产了。加上天气也比较热，促进了啤酒消费，以及受压制的消费得到一定补偿等综合因素下，“全行业啤酒的销量、利润和收入都在二季度强劲增长。”他说。

从公布的半年报来看，华润啤酒的啤酒销量也在二季度得到较好恢复。上半年，该公司的整体啤酒销量为603.9万千升，同比下滑5%，好于行业水平。据侯孝海透露，华润啤酒市场表现突出的省份有安徽、四川、山东、浙江、江苏、贵州、西北（甘、青、藏）。

“销量上来了，营收增加了，加上成本的控制，二季度效益不错。”侯孝海说，最近几年关厂对产能优化，实现集约化生产，带来管理和生产成本下降。

包装物也有一定的节约空间。半年报显示，为了降低销售成本，上半年，华润啤酒在很多区域推行不含瓶销售，致使整体销售成本同比下降11%。在啤酒行业，含瓶和不含瓶是两种不同的销售模式。含瓶销售是酒液加瓶子成本，会导致吨酒成本上升。

一系列的挖潜“节流”并不能保证华润啤酒效益能实现10%以上的同比增长。由于一季度销量下滑太严重，导致上半年中高档啤酒销量同比下滑6.2%。要从盈利上弥补一季度的亏损，华润啤酒需要高毛利的产品来“开源”。

“喜力二季度销量增长迅速，对公司带来的盈利支持力度较大。”侯孝海说。

第二季度，华润啤酒推出高端产品喜力.星银，配合去年推出的雪花马尔斯绿啤酒和黑狮白啤两款高端新产品，强化高端产品组合。

“喜力.星银、马尔斯绿作为高端产品上半年销量增长高达315%。”8月初，在云南走访啤酒市场时，华润啤酒云南区域的市场总监洪豹对21世纪经济报道记者说，喜力家族的另一个品牌苏尔上半年销量同比增长43%。

商超里的喜力 图源：华润啤酒

“小蓝瓶和喜力上半年销量超两位数增长，呈持续爆发的态势，覆盖速度和动销都很大。”侯孝海说，稳步增长的是马尔斯绿和匠心营造，增长较缓慢的是脸谱，正在换包装。由勇闯天涯superX、马尔斯绿、匠心营造、脸谱组成四大中国品牌，喜力、苏尔、虎牌、红爵等组成四大国际品牌的“4+4”产品组合共同构成了华润啤酒的高端、高高端和超高端阵营，今年开始实施。

“高端化进程通过疫情不是减缓而是加速。我走过80多个城市调研，无论从乡镇还是城市，都在消费升级。“侯孝海说，疫情后，啤酒的瓶装化、小型包装、社群营销会成为趋势，这是早在3月华润啤酒多次召开全国销售会议得出的判断。

下半年销售趋于正常？

还有一个月，啤酒旺季就要结束了。但今年的旺季和往年有所区别。

七月和八月， 今年的雨水比往年多，发生的洪涝灾害多。三季度的洪涝灾害成了继疫情之后对产业经济的又一重考验。

侯孝海表示，今年发大水的几个地区恰恰是华润啤酒的基地市场，如湖北、四川、安徽。他表示，雨水和洪水对啤酒市场有冲击，但影响可控。

事实上，已有啤酒企业生产受到影响。

7月21日，重庆啤酒（600132.SH）董事会发布了关于收到水灾影响的提示性公告。公告表示，重庆啤酒万州分公司部分厂房及房屋建筑受损，部分机器设备及库存原材料、产品被雨水浸泡，未造成人员伤亡。当时，万州分公司已被迫停产，并采取了生产调度、市场调配等多项减损措施，确保将暴雨带来的损失降到最小程度。

21世纪经济报道记者注意到，7月，尽管规模以上啤酒企业产量依然同比正增长，但较今年二季度的产量同比增速，已大幅减缓。

据国家统计局数据， 1-7月，中国规模以上啤酒企业产量2120万千升，下降8.6%。7月，中国规模以上啤酒企业产量407万千升，同比增长仅0.74%。回顾上半年，据中国酒业协会公布的数据显示，4、5、6月，我国规上企业的啤酒产量分别为310、455和408（万千升），分别同比增长7.5%、14.6%和7.6%。

洪涝灾害对啤酒行业影响并不是第一次。 早在2010年，浙江、福建、江西、湖北、湖南、广东、广西、重庆、四川和贵州10省区遭受了严重的洪涝灾害。其中，福建、江西、湖南、广西和贵州5省受灾的情况最为严重。

我国啤酒消费的区域性和季节性特征十分明显。行业统计数据显示，2009年上述10省占我国啤酒消费量约4成，其中5个受灾严重的省份的占比为12.54%。据安信证券李铁通过对近10年行业统计数据分析，5、6月份作为啤酒消费的旺季，上述10省区2个月的销量分别占全年销售量的20%-25%左右， 5月份以来，南方各省暴雨和洪涝灾害对于啤酒行业的负面影响较大。

这一次，遭受洪涝灾害的7月和8月同样是啤酒消费旺季。

“今年三、四季度，啤酒行业会保持稳定状态。三季度雨水大，洪涝灾害严重，啤酒消费可能保持平增长或较低增长过程。我们预计到年底，行业销量还会有6%-7%的负增长。但盈利会比较好，不会出现大规模爆发式增长。从三、四季度啤酒消费来看，国内推动夜经济和夜摊的发展对啤酒消费会有一定帮助。”侯孝海说。

（编辑：徐旭）