还没听说过板栗薯

它到底是板栗还是红薯

看完这篇介绍，让你彻底了解板栗薯

千万别流口水哦

从前街头上叫卖吆喝的烤红薯

是许多人温暖的记忆

远远就被红薯香味所吸引，循香而来

特别是在大冬天，怀抱红薯暖过冬

区别于记忆中我们熟知的红薯

今天隆重介绍的板栗薯却与众不同

板栗薯粉皮黄肉

果肉的颜色像极了板栗

粉粉糯糯的口感，板栗的香味

粉如板栗，甜如红薯

“板栗薯”因此而得名

陕西临潼板栗薯

坐落于黄河的第一大直流渭河边上

上万年沙土的沉淀

常年充足阳光的照射

清澈的山泉和溪水长期的滋润

造就了这里生长的板栗薯区别普通红薯

更粉糯如栗，甜而不腻

陕西临潼当地人钟爱吃的红薯

是每年8-9月份新鲜现挖的板栗薯

甜而不腻，粉而不干

润而不水，让人百吃不腻！

红皮黄心的板栗地瓜，皮薄如纸，

用手轻轻一撕就能吃

掰开板栗地瓜，可见金黄金黄的糖心

一股板栗的清甜香味扑面而来

咬上一口，口感更是绵密，肉质细腻

无纤维感，入口即化

咽下一口，顺着食道轻轻地往下滑

仿佛整颗心都要化开了

公认的“抗癌之王”，被誉为“长寿之品”

浓缩就是精华，个头小却蕴藏着

蛋白质、氨基酸、钙、等多种微量元素

美味更是有营养

它是理想的减肥食品

常常写在明星或瘦身人群的减肥菜单里

所含热量非常低

红薯中的纤维结构在肠道内

有阻挠糖类变为脂肪的功能

具有饱腹感又不会让人长胖

至于“板栗薯为什么这么好吃？”

当糖分和淀粉达到微妙的平衡

也就形成了类似板栗的口感

这时候才是最佳食用状态

富含淀粉和糖分的甜食

永远是人类无法割舍的最爱

今天，你吃红薯了吗？

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地道的陕西临潼板栗薯

你值得尝尝！

【统筹】董伟富、许金灵、张晶

【文字/编辑】黄林杰