餐桌小文明，彰显社会大文明。近日，记者走访餐饮店发现，按人数点餐、光盘行动、使用公筷等等已蔚然成风，成为我区大部分市民的自觉行为，无论是在小餐馆还是大饭店，“光盘”、“文明餐桌”已成为风尚。

中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指出，餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。

习近平强调，要加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为。要进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。

近年来，我区以提高市民群众文明素质和社会文明程度为目标，在提倡节约用餐的基础上，持续推进“光盘行动”、“文明餐桌”行动，让勤俭节约、杜绝浪费的理念变成市民群众的自觉行动。目前，我区基本形成了节约光荣、浪费可耻的良好风尚和餐饮企业文明用餐的良好氛围。   

8月12日上午，在淡水某酒店的餐厅内，喝早茶的市民络绎不绝。记者看到，在每张餐桌上，都放着“光盘行动，不剩菜、不剩饭”等字样的桌签。酒店里，“文明餐桌、使用公筷”的宣传标语、挂板也随处可见。酒店经理张桂平告诉记者，近几年来，无论是喝茶还是吃饭的客人，都能做到按需点菜。

酒店经理 张桂平：近几年来确实发生很大变化。以前可能大家爱面子，吃剩的就不怎么打包。现在特别是这几年以来，吃不完的都会打包。而且我们工作人员会和客人说，少点一点，不够再加。吃不完，我们会提供打包盒，让客人拿回家，就不会造成浪费。  

张桂平说，今年以来，我区积极倡导使用公筷公勺，得到了市民的积极响应和配合。

张桂平：现在，我们早茶那里都会提供公筷。方便客人取餐的时候用。中餐厅房一直以来我们都会提供公勺公筷，也会提醒客人尽量使用公筷。

中午时分，在淡水某家茶餐厅内，几乎座无虚席。为了避免造成浪费，这家茶餐厅推出多种套餐，倡导客人按人数点餐。

茶餐厅工作人员 林先生：点餐我们会要求服务员，按照客人的人数来点。如果客人需要继续点，我们会和客人说，不够再点。如果吃不完，客人也会另外打包带走的。我们推出商务套餐，也是避免造成浪费。

如今，“文明餐桌”、“光盘行动”不断唤起市民群众爱惜粮食、反对浪费的责任。记者采访发现，市民都能按量点菜，“节约不浪费”的理念正不断深入人心。

市民 阿帆：我们平时按照人数点餐。我们平时知道大家吃的分量，尽量做到不浪费。我们都是光盘的，都吃完。吃不完的我们就打包。我们也主动使用公筷，在家用，出来就餐也会用。

“一粥一饭，当思来之不易；

半丝半缕，恒念物力维艰”。

拒绝浪费，厉行节约，应从我们每个人做起；适量点餐，光盘行动，应从每一餐做起。