粤菜师傅·名厨来了

面包课程开课啦

活动简介

东莞市高技能公共实训中心联合东莞市轻工业学校组织“粤菜师傅”品牌系列活动，将粤菜师傅与美食推广、乡村振兴以及技能扶贫等工作结合起来，善用全媒体宣传资源，展示东莞“粤菜师傅”烹饪技术技能，培养东莞粤菜人才，促进农民就业创业和乡村振兴发展，持续在东莞全市营造实施“粤菜师傅”工程的良好氛围。

“名厨来了”是粤菜师傅品牌系列活动之一，是中心及分基地贯彻落实广东省粤菜师傅工程实施意见，深度参与精准扶贫、振兴乡村的具体行动。

本期“粤菜师傅·名厨来了”活动通过邀请面包世界冠军杨雄森老师，向大家传授基本款面包制作知识。

主办单位：

东莞市高技能公共实训中心

东莞市轻工业学校

协办单位：

彭程西式餐饮学校

主讲老师

杨雄森老师

获奖经历

第45届世界技能大赛烘焙项目广东省选拨赛第一名、全国选拔赛优胜奖

第2届安琪酵母杯全国职业院校在校生创意面包大赛银奖、最佳艺术面包奖、最佳无糖无油面包奖、最佳起酥面包奖

第48届UIBC国际青年烘焙师大赛国家队冠军、个人世界冠军

获得中国焙烤食品糖制品行业授予“杰出青年”标兵称号

活动详情

• 活动时间：2020年8月16日（周日）09：00-15：30

• 活动对象：有意参加面包培训课的学员

• 活动内容：南瓜吐司和生吐司的制作

• 活动地点：东莞市横沥镇新四村职教城 东莞市高技能公共实训中心 烹饪实训中心

• 活动情况：本次培训免费提供培训所需原料，不收取培训费用，交通、食宿自理。

招募对象：适合参加培训活动的学员

招募人数：30人（额满即止）

报名方式：前往“东莞市高技能公共实训中心”微信公众号报名。

最终招募结果以通知为准，请留意短信、电话等通知。