设于广州市的陈李济药厂，是我国南方传统中医药的重要代表，是中国最早建立的制药企业之一，素有“广药”之称。

明万历年间由陈体全、李升佐合伙始建，并依“同心济世，长发其祥”的约定，加上各自的姓氏，将所设中草药店店号定名为“陈李济”，迄今已有400余年历史。

晚清同治皇帝因陈李济医药的奇效，特赐“杏和堂”封号，民国初年成为注册商标并沿用至今，故又有“杏和堂陈李济”之称。所谓“北有同仁堂、东有胡庆余堂、南有陈李济”，陈李济是清末全国三大中药品牌之一。

陈李济创建时以“诚信为本，同心济世”为立店之本，之后即成为几百年间形成的陈李济传统中药文化的核心，并由此制定了一套具有丰富文化内涵的规条准则。

其制药坚守“工艺虽繁必不减其工，品味虽多必不减其物”的原则，选料务求上乘，须用阴枝必不用阳枝，须用根茎必不用其叶，药料需皮、肉分开制作更能增强药效的，必不为省工而混合处理，体现了以品质为上的制药观；其至今尚存的百年楹联，所书“火兼文武调元手，药辨君臣济世心”，是处处从用药者着想，对各种炮制方法的技术规范，也是对药物配制的道德要求；其向社会昭告“杏和堂——救济扶危”，凡遇店门四邻有急症危难者，均出手相助，施药相救，体现出一种人道精神。陈李济自创立始，就致力于搜集民间古方、验方、秘方，十分注重继承古代中药文化，同时又不断创制新药，发明新工艺。

300多年前就首创了防湿防霉防蛀的蜡壳包裹药丸的独特工艺，且沿用至今，驰名世界；在同一时期所创制的大活络丸、乌鸡白凤丸、追风苏合丸及后来的壮腰健肾丸、喉疾灵胶囊等等，均以质量可靠、疗效确切而在海内外享有“古方正药”的盛誉，显示了其富于创造活力的文化特色。

作为我国最早的中药规模生产实体之一，陈李济以其悠久历史进入了“中华老字号”之列，2004年已建成甚具规模的陈李济中药博物馆。

2008年，陈李济传统中药文化已被选入第二批国家级非物质文化遗产名录。