提起《寻味东莞》这部

近期热播的网红美食纪录片，

一道道东莞美食那精巧细腻的画面，

真是让人“流晒口水”啊！

那么，问题来了......

片中多道美食出于我们的虎门，

但到底哪里可以吃到呢？

我们走遍虎门，咨询了各路资深吃货，

整理好这份美食攻略，

大家不妨跟着它一一打卡吧！

第一集《得天独厚》

1、【林旁粽】

2、【青蟹（奄仔蟹、膏蟹、黄油蟹）】

3、【鸭喉萝卜煲】

林 旁 粽

如果有留意我们往期的报道，相信您对林旁粽一定不会陌生。使用林旁编织粽壳而呈现出各种奇特的外貌十分引人注目，但使用林旁包粽子有着更深层的秘密。

用林旁叶编织成的菜篮、鱼篓等各种形状，

寓意吉祥美好。

因为天然林旁叶富含与大米相同的芳香成分，经过七八个小时的蒸煮能为粽子增添更加浓郁的稻谷芬芳。

在往期的林旁粽推送中，

很多朋友在后台问，

虎门哪里吃得到呢？

现在告诉大家，就是这里啦！

推荐寻味地点：

虎门林旁棕制作基地

地址：虎门镇南栅八行坊七巷20号。

电话：18925708011,18929217983。

虎门青蟹

青蟹在虎门一年四季都可以品尝，

不过不同时期的青蟹

肉质和风味却各有千秋。

它可以是“奄仔蟹”，也就是未成年的雌蟹青蟹。

【油焗奄仔蟹】

【清蒸奄仔蟹】半流质的膏体淡雅清甜，幼嫩鲜美。

它可以是“膏蟹”，也就是成年的雌性青蟹。

【清蒸膏蟹】橙黄色蟹膏致密紧实，鲜味浓郁内敛。

它也可以是青蟹中的极品——“黄油蟹”。黄油蟹是青蟹卵膜破裂，汁液渗透全身所致，平均1000只青蟹才有一只蜕变成黄油蟹。

体内充满金色油脂。

如梦幻般的金黄色汁液，与蟹肉浑然一体，

鲜味是普通膏蟹的十几倍

推荐寻味地点：

明记餐馆， 地址：虎门新湾富民路9号，电话：0769-85715587。

新湾渔家特产店二楼， 地址：东莞市虎门镇新湾建设路97号，电话：0769-85719816，13642830602 。

新湾肥强大排档， 地址：富民路与朝阳路交叉口东北50米，电话：13827299078。

鸭喉萝卜煲

用素淡的萝卜搭配鸭喉，汤汁清澈浓郁。

用力咬开，瞬间爆浆，

是品味鸭喉最美妙的一刻。

推荐寻味地点：

佰侗大排档，地址：虎门镇白沙路中175号101。

庆杨饭堂，地址：虎门镇白沙路中177号112。

其他特色菜：腊鸭煲，鹅粥，鹅掌鹅亦，炆鹅，腊味饭。

第二集《山水相逢》

【清蒸麻虾】

【清蒸九节虾】

【杂烩海鱼】

【豉油皇香爆鱿鱼管】

【蒸三干】、【腊味虾干煲仔饭】

【虎门蟹饼】

白灼麻虾

虎门位于珠江口东岸，在咸淡水交融之处，孕育出独特的海洋生物。为了适应海水盐分的波动，咸淡水生物会产出更多游离氨基酸，也就是鲜味物质，而最有代表性的就要数“刀额新对虾”，也就是虎门“麻虾”了。

颜色鲜红，肉质甘甜，如果冻般弹润。

清蒸九节虾

九节虾只要用葱姜就可以激发它的美味~

软嫩弹牙的肉质被鲜香完全包裹。

蒸三干&腊味虾干煲仔饭

在“蒸三干”（上）与“腊味虾干煲仔饭”（下）中，海鲜原料经过烘干，保留少量水分，以便获得更复杂的风味。

而海鲜干既拥有因脱水产生的干香，

也保留了新鲜海产弹韧的口感。

虎门蟹饼

本地膏蟹鲜甜多汁，鸡蛋与肉末混合，九层塔带来浓烈的甜香，滋味互补的四种食材是“虎门蟹饼”的标配。

大火焗边，贴近碗底的部分逐渐焦酥，散发浓郁肉香。

| 杂烩海鱼（豉油皇杂鱼煲）

| 豉油皇葱爆鱿鱼管

推荐寻味地点：

明记餐馆, 地址：虎门新湾富民路9号，电话：0769-85715587。

东城食府，地址：虎门镇太沙路205号，电话：0769-85117766。

好地方渔邨，地址：虎门镇南面村下围一村第一虾塘。

家盛酒楼，地址：虎门镇连升中路49号，电话：0769-81680888，81680188。

第三集《欢宴流转》

【糖不甩】

糖不甩

“糖不甩”在虎门可谓家喻户晓的一道甜品小吃，软糯Q弹的口感，含在嘴里甜滋滋的~~

先让糖浆裹满每一粒粉团

略带焦香的糯米团与

富含油脂香气的花生碎是最好的搭档

推荐寻味地点：

虎门各大酒楼、甜品店

地址：虎门到处都有的吃

美食当前，岂容错过？

不妨尝试跟着这份攻略，

逐一打卡虎门美食，

吃遍虎门！

做朋友圈里最能吃、最会吃的zai吧！