在我们惠州，每年7月份都是水果上市的大旺季，在咱们惠州除了荔枝、龙眼争相斗艳，香甜的芒果也正当季。在我们惠城区，就引进种植了一种名为金煌芒的芒果，果实巨大赛脸庞，皮薄核小甜度高，被消费者们笑称为“芒果中的爱马仕”。本期节目，就让我们一同走进芒果园中，一同看看大芒果带来的大收益。

观众朋友们大家好，欢迎收看本期《经济之窗》。惠州市位于广东省中南部，地处低纬度，雨量充沛，阳光充足，气候温和，优良的气候条件为惠州的水果种植行业发展带来了巨大的潜力。最近，一种叫做金煌芒的大芒果在水果市场风头正盛，在它还未成熟之前，便已通过微信朋友圈等渠道被提前预定了大半。今天，就让我们一同走进这个果园，一同去看看这金煌芒到底魅力何在？又是如何走红朋友圈的。

余志峰

特性就是它首先它从果型来说的话，它就非常大，正常像这样一个果都有两斤半到三斤，如果别的我们在市面上看的一个芒果就是大概只有半斤8两嘛。另外就是他的果肉，果肉是非常厚，别看他一个两三斤的芒果，它是可以食用的部分非常高的，它的果核只有一点点，可以说达到百分之85甚至90以上的食用率，另外的话他这个果的甜度口感是非常好的，这个已经得到非常多的客户朋友认可，它相对别的芒果来说，它还有一个特点就是纤维非常少，非常好吃，而且纤维非常少，所以综合就是所有特点来说我们才决定说，大面积推广在我们这个果园来说，推广这一单推广这一个品种。

硕大的个头和美妙的口感，果然配得上这个霸气的名字——金煌芒。余志峰是果园的主人，自打从父亲那辈起，他们便开始经营着这座果园。自小在父亲的熏陶下便对花花草草和种植有着浓厚兴趣的余志峰，长大后子承父业。而金煌芒是从父亲手上开始种植的。说起来还非常的曲折，正是这种“神奇”的金煌芒，让这个一度因为经营不善 快做不下去的果园起死回生。

余志峰

最早是1992年我爸跟一个朋友合伙就做这个果园的，当时做这个果园面积就比较大，有两百多亩，后来刚开始做的时候，90年代做农场效益比较低，做着做着就把一部分地转出，因为刚开始是连年亏损，年年亏。那时候种了龙眼、荔枝、芒果，种了很多品种的，就单芒果的话，以前就有十几二十个品种。

因为种植经验的不足，刚开始的时候，他们可以说是一通乱种，贪多嚼不烂，结出来的水果一没品质，二不成规模。经营陷入了举步维艰的境地。为了让果园“生存”下去，余志峰的父亲想了很多的办法。功夫不负有心人，父亲朋友带来的一根可扦插的芒果树枝为果园的发展带来了转机。

余志峰

我爸一个朋友买了金煌芒，拿了一个金煌芒的枝条是说得很好很好，后来我爸就觉得挺好奇就把这个枝条嫁接在一棵树上。过了第3年，第3年才尝到这个枝条的芒果树，觉得这个品种也是非常好。

比手掌还大的芒果可以重达两三斤，硕大的果实不仅没有丧失芒果本身的果味，皮薄核小的芒果还保持了充足的甜味和极少的纤维含量，这个品种在90年代的惠州是极其罕见的。3年的等待换来的不仅是果树枝条的成长，也为余志峰家的果园带来了新希望。

余志峰

就是最开始从嫁接那一根枝条，整个果园的这些芒果都是从那一根枝条开始发展，后来一根一根枝条嫁接在一棵树上，然后不是长了有很多枝条嘛，把那些枝条以那棵树为模本，全部取那根枝条再嫁接到别的树上，就是这样发展起来的。

如今20多年过去了，余志峰家果园的金煌芒收获了一大批忠实的粉丝。他们每年都会等不及金煌芒成熟，便早早的争抢着下订单。今年的芒果产量共约4万斤，摘果期只有不到一个月，但是余志峰根本不愁销路，都是客户自己找上门来。

余志峰

客户群的话，我这边的销售渠道基本上是以零售还有一些公司送礼为主，反正种了20多年吧，反正都还没有说走过上市场的。

基本上我的客户都是非常非常稳定的那一种，很多都是买了，像送礼那一块的话，很多都是买了十几年的老客户，都非常多了，他们基本上每年到了6月份他们就会打电话来问，今年这个芒果产量怎样啊？到时候给我留多少多少啊，我到时候差不多成熟的时候我就会来拉。

俗话说的好，“酒香不怕巷子深”。这句话在余志峰的果园身上体现的淋漓尽致。优秀的品控也为余志峰的芒果带来了一个好价钱，客户对余志峰家的芒果有着极高的认可度。

余志峰

价格的话，如果是海南那边金煌芒的价格，我是从批发市场那边了解到的，如果正常的话，像我们这个金煌芒，跟在批发市场那些水果商的话，可能大概只有5、6块钱一斤吧，但是我这个金煌芒在我们果园销售出去的话，像今年来说都是12块钱，最低12块钱起步，像去年的话都是13 14 15，如果走那个网上途径的话价格还还要更高，一般都要十七八块钱一斤，对因为走顺丰。

据余志峰介绍，新树产出的芒果跟老树的产出的口感是相差非常大的，近30年的老树也是他家果园质量的秘密武器和味道保障。

余志峰

你看，像老树的芒果可能是抵抗力比较差，它结的这些果很多都是有点带麻的，但是它这些果的果肉是非常好吃的，摘下来自然晾干到成熟的时候，因为果皮比较薄，他就会有点皱巴巴的，再切开来，果肉是带红色的，非常好吃。

将果实套袋是果农们常用的种植办法，最大的作用便是防止果实免受果蝇这种外来生物的危害。而与其它芒果种植户不一样的是，余志峰为金煌芒套上的却是葡萄的专用袋，这也是为什么明明是“金煌芒”成熟了却像是青果的原因。

余志峰

现在套袋都是葡萄的套袋，因为芒果的套袋比较厚，遮光好就没那么甜，现在这样比较甜，但是外观就是青色的。很多人看到青色的芒果就觉得是没熟。

（最开始）用的都是金煌芒的专用套袋，那时候用套袋套出来的果是非常漂亮，那种套袋外面是黄色的双层套袋，里面还有一层不透光的黑色的牛皮纸，套出来的话这个果如果打开的话就不像现在这么青色，就已经微微发黄了，出来比较黄比较白，然后再装箱闷熟的话，打开那是真的非常漂亮，果色金黄金黄的，但是口感就比这个用葡萄套袋套出来的果要差很多。后来不断征求客户（意见），他们都说外观可以不用那么漂亮，但是果就一定要好吃，然后这几年就基本上全部换成葡萄套袋。

尊重客户需求，听从客户建议，注重维护客户关系，是余志峰经营果园的准则。老客户群体也是余志峰果园经营的最大销售渠道。

余志峰

早两三年都一直都有客户提出他，他说整个果园的芒果，你要不你就给我包了，反正你按正常价格，你多少钱就多少钱，反正你整个果园芒果给我包了，反正我送礼也要吗，但是我一直没答应，我就是怕你这个客户今年给我拿了，明年给我拿了，后年你不给我拿，我其他客户也流失掉的话，那我我这个客户群我就很难建立得起来了，是不是啊？

有着稳定客户群体和销量的余志峰，对果园的未来有着怎么样的规划呢？

余志峰

未来的话，我是觉得这个芒果我还是觉得可以一直种下去的，因为暂时来说的话也没觉得说哪一个芒果品种非常突出，可以就是完全打败这个金煌芒，我是我是想着规模上的话也是想着慢慢地扩大，另外的话我我也是觉得有点有必要把这个芒果做成一个品牌，发展起来。

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来源：惠城新闻