七月，连平鹰嘴蜜桃桃园枝头上挂满了饱满又粉白的鹰嘴蜜桃，一颗颗硕桃背后不仅饱含桃农付出的汗水，更重要的，还凝聚着高校科研力量的智慧结晶。

仲恺农业工程学院作为对口技术扶贫河源市连平县的高校，在当地技术扶贫项目正是鹰嘴蜜桃，基于这样的契机下，仲恺现代农业研究院副院长、教授柳建良开始与鹰嘴蜜桃结缘。

“连平鹰嘴蜜桃是少有的越种品质越好，品质没有下降的岭南特色水果，能做到今天的成效很不容易。”柳建良说，看着连平鹰嘴蜜桃产业一步步茁壮发展，品质较以前有了质的飞跃，而且价格也大幅度提升，他表示很欣慰。

仲恺连平鹰嘴蜜桃

（点击视频，赏桃园风光，仲恺科技出品）

据了解，柳建良教授主要从事鹰嘴蜜桃新品种选育与优质高效安全生产研究，重点研究农产品N.0技术，创新 “降产能、提品质、增效益（CPX）”绿色发展技术模式，也被誉为“鹰嘴蜜桃第一人”。

“黑科技”引领产业升级

“我们目前在连平推广鹰嘴蜜桃4.0关键技术，将引领产业技术升级，让连平鹰嘴蜜桃畅销各地，因品质提升大大增加果农的经济收入。”柳建良表示。

他所指的鹰嘴蜜桃4.0关键技术，是实现连平鹰嘴蜜桃产业从质量要效益的发展战略。在按照产品设计的技术指标要求下，在果实大小、果实色泽、果实糖度（TSS）等关键指标问题上，通过修剪技艺、风味品质营养、果实色泽质量等层次的提升，果实质量达到鹰嘴蜜桃4.0产品设计标准，即果重、糖度、果色红晕、售价以及亩产值都有质的提升。

目前，鹰嘴蜜桃已成为连平县优势农作物及农业主导产业，在技术支撑、产业规模、种质资源、生产技术和市场品牌等方面具有明显的特色优势。

在柳建良看来，连平鹰嘴蜜桃产业发展最大的特色是以家庭农场为主要经营主体，鹰嘴蜜桃已成为桃农家庭主业、家业、事业，一部分已发展成三产融合的“桃旅综合体”，而且鹰嘴蜜桃产业发展已经实现人才回流。

为实现人才更好回流，柳建良还建议，地方政府要促进桃文化的产生，形成非物质文化遗产的凝练和传承，研究鹰嘴蜜桃产业的自然、科技、文化与美学资源的挖掘、提升与利用，培育更多‘桃二代’、‘桃三代’，让桃业成为新农人可传承的事业。

据悉，未来柳建良和他所带领的团队将重点挖掘“桃（花）YUAN”模式，利用科学和美学融合理论基础促进桃产业经济多元发展，建立生态宜居微型“桃旅综合体”，促进桃产业经济多元发展，为乡村产业振兴助力。

“仲恺科技 强农兴农”，为推广仲恺农业科技支撑优势，推动地方农业产业技术升级，促进农民增产增收，7月12日10：00，仲恺农业工程学院联合南方+ 、南方农村报将举办仲恺科技助力连平鹰嘴桃直播活动。云游桃园，采摘桃果，教授讲桃，全方位欣赏“桃果盛宴”景象，为仲恺科技点赞，为“强农兴农”梦助力。（扫描图片二维码预约观看直播）

【出镜】李小兰

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