南国万花香

鲜花入菜正当时

在梦里水乡这个鲜花小镇

以花入菜更是极具特色的宴席

赶紧跟着里水君的步伐

一起来看看梦里水乡的百花宴

都有啥宝藏菜式

百花茶饮（梦幻花海）

在品尝百花宴菜式前

先来喝杯百花茶！

鸡蛋花、康乃馨、玫瑰花等

众多食用花搭配在一起

让花茶的颜色如彩虹和

烟火般多彩绚烂

味道更加是香甜诱人

只要一口就能

让你消除夏日的暑气

金莲花炖汤（金莲飘香）

黑豚肉筋道

内蒙古金莲花微苦却回甘

这道肉汤为接下来的花宴

做了个绝妙的味觉铺垫

天顶玫瑰鸡（凤立花群）

酱油鸡，是广东的一道名菜

而玫瑰鸡，是在酱油鸡的基础上创新

让鸡的味道不咸不甜

更“和味”

选用优质樱花鸡，用云南重瓣玫瑰、天顶头抽等食材混合调成汁，再将鸡宰杀干净，放入汁里浸熟。这样做出来的鸡，色泽鲜亮、肉质滑嫩多汁，还有浓郁的酱香味和玫瑰味。

白梅花黑松露笋壳皇

（暗香疏影）

将笋壳皇手工去骨切薄身

配上白梅花和黑松露

鱼肉的鲜甜瞬间得到升华

也让白梅花的暗香

黑松露的香气萦绕于鼻腔之中

百花国宴狮子头

（云裳仙子）

将上乘精肉和银鳕鱼肉制成的肉丸

放入高汤中温火熬制数小时

汤色不混清莹亮澈

肉丸颗粒饱满，入口绵软

再配上清香的百合花，唇齿留香

里水的这个百花宴

又何止这五道菜

蓝蝴蝶酿山水豆腐（丽人平安）

桂花蜜西红柿（桂馥兰罄）

鸡蛋花鱼蓉粥（丽锦雪落）......

款款都是颜值与内涵并存的美食哦

“美味的百花宴，离不开新鲜的食材”，领航御膳负责人叶韬说。对食材新鲜程度有着较高标准的领航建起了占地将近50亩的驿站，那里种植了大量的蔬菜瓜果，随摘随吃。

倘若你想尝试百花宴

不妨来梦里水乡

收获这份不一样的夏日滋味~

记得提前预约哦

觅食指南：

店名：领航养生御膳

地址：南海区里水镇贤僚村南洲八仓东（导航可搜“领航御膳”）

电话：13316009933

来源：佛山新闻网、粤菜里·水乡味

图文：芮欣，部分由商家提供

视频：里水镇市场监督管理局

编辑：里水镇宣传文体办