体检发现尿酸超标的情况越来越多见。那么早餐可以吃些什么食物呢？对于高尿酸血症的人来说怎样挑选食物真是存在技巧，让我们来看一看：

降尿酸的饮食------控制食物嘌呤摄入量

根据每100克（可食份量）饮食中食物嘌呤的含量，可以把日常的食物分为三级：低嘌呤食物、中等量嘌呤食物、高等量嘌呤食物。

在挑选食物时尽可能挑选低嘌呤食物，那么低嘌呤的食物有哪些呢？

低嘌呤食物  ： 每100g食物中嘌呤含量﹤25mg。

包括：乳类及乳制品、蛋类、动物血、米、麦、米粉、面条、通心粉、麦片、玉米、马铃薯、芋头、白菜、苋菜、芹菜、苦瓜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、胡瓜、茄子、胡萝卜、萝卜、青椒、洋葱、番茄、各种水果。

早餐食谱列举

1、鸡蛋青菜粥

2、鸡蛋青菜粉

3、鸡蛋青菜面

4、鸡蛋、牛奶、玉米

5、鸡蛋、土豆、番茄

6、猪红青菜小米粥

7、皮蛋青菜鱼片（鱼片少量）粥

8、鸡蛋、芋头、醋溜青瓜

9、冬瓜薏米瘦肉（瘦肉少量）粥

10、番茄鸡蛋炒饭

11、番茄鸡蛋面（或粉）

12、牛奶、土豆、醋溜青瓜

13、鸡蛋、玉米胡萝卜汁

14、酸奶、鸡蛋小米粥

15、鸡蛋、芋头糕

16、鸡蛋、蔬菜沙拉（胡萝卜、玉米、芹菜、青瓜）

17、鸡蛋、水果沙拉（番石榴、雪梨、番茄、青瓜）

18、鸡蛋、牛奶、馒头

19、鸡蛋、菜包、番茄

20、鸡蛋、牛奶、番薯

21、鸡蛋肠粉

22、玉米肠粉

23、斋肠粉

这么多的食物品种搭配，让早餐丰富多彩！

梁桂珍

临床营养中心

副主任医师

专长：从事临床营养工作20多年，熟练掌握基础营养及营养治疗方案。有丰富的实践经验，独立解决本专业较复杂疑难的技术问题，负责住院病人疑难病例的营养会诊工作。在糖尿病、妊娠期糖尿病、孕高征、孕产妇饮食、肥胖、脂肪肝、高脂血症、高尿酸血症肾病、营养不良、小儿喂养、肿瘤疾病、重症胰腺炎、短肠综合症等病种的饮食治疗以及胆道围手术期、肝脏围手术期、胃肠围手术期营养支持上有丰富的经验。多次参加全国及省内的营养学术会议，发表核心及国家级省级论文10多篇，主持市科委及卫生局立项多项。

专家门诊时间：

周二下午2:00-5:00  ，周五下午2:00-5:00

来源：营养中心

编辑：宣传科新媒体工作室