编者按

百花争艳，万果压枝。

梅州是农业大市，在“八山一水一分田”的乡村，得天独厚的温度、阳光、土壤和水源，为打响梅州柚、脐橙、鹰嘴桃、三华李等特色水果品牌奠定了基础。

一山有四季，十里不同天。梅州这片被大自然偏爱的土地，成为水果生长的沃土，梅州果农有知识、有技能、有目标，他们用勤奋和汗水浇灌土地，用认真和匠心呵护果子。每到丰收季，果农脸上都会洋溢着收获后的灿烂笑容。即日起，《南方日报·梅州观察》推出“一月一果”系列报道，敬请垂注。

鹰嘴桃

“这个鹰嘴桃好大个，看着就有食欲。”“这里桃花盛开的时候，我和家人来了，现在桃子采摘，我怎么能够缺席呢？”“只要车子能装下就装多少，回去送亲戚朋友。”……

目前，鹰嘴桃种植面积达到2000亩，以布坪、新田为中心，已经形成“十里桃花，千亩桃园”的盛景和三月赏花，七月品果”的产业特色。（南方日报记者 何森垚 摄）

红肥绿瘦，硕大饱满的鹰嘴桃泛起红晕，挂满枝头，令人垂涎欲滴。（南方日报记者 何森垚 摄）

红肥绿瘦，硕大饱满的鹰嘴桃泛起红晕，令人垂涎欲滴。（南方日报记者 何森垚 摄）

目前，潭下镇共有170多户家庭从事鹰嘴桃种植及周边产业。（南方日报记者 何森垚 摄）

五华县潭下镇鹰嘴桃基地里，一波波游客为桃而来，争品夏日水果的鲜甜。“过去我们要吃鹰嘴桃，都得从河源买，现在家门口的果园就能够采摘，新鲜，味道一样好。”梅城的钟先生笑着说，自己采摘的鹰嘴桃吃起来特别甜。

桃园里，鲜甜的果香扑鼻而来，一颗颗硕大的鹰嘴桃挂满枝头，在绿叶的映衬下显得格外诱人，游客不时与鹰嘴桃来个合照。

桃园外，桃农忙着打包，一个个装着梅州味道印记的鹰嘴桃从这里发货，甜了食客，富了桃农。

三月花开，七月果熟。五华潭下镇连绵2000亩的鹰嘴桃产业成为村民的“绿色金矿”。（南方日报记者 何森垚 摄）

五华县潭下镇鹰嘴桃种植基地负责人介绍，当前潭下镇种植面积达到2000亩，以布坪、新田为中心，已经形成“十里桃花，千亩桃园”的盛景和“三月赏花，七月品果”的产业特色。全镇有12家企业、近170户家庭从事鹰嘴桃种植及周边产业，带动80多户贫困户参与，人均年收入2000多元。

“好吃！”成熟的鹰嘴桃吸引了市民携家带口来体验采摘乐趣。（南方日报记者 何森垚 摄）

五华县潭下镇鹰嘴桃到了最佳采摘期，吸引了来自五华本地及周边县市游客前来体验采摘和感受乡村美景。（南方日报记者 何森垚 摄）

三月花开，七月果熟。五华潭下镇连绵2000亩的鹰嘴桃产业成为村民的“绿色金矿”。（南方日报记者 何森垚 摄）

一杆扁担挑起致富希望，村民从山上把成熟的鹰嘴桃挑回家。（南方日报记者 何森垚 摄）

采摘、包装、装箱……一大早，鹰嘴桃种植户忙得不亦乐乎。（南方日报记者 何森垚 摄）

鹰嘴桃种植户将果子包装、装箱。（南方日报记者 何森垚 摄）

潭下镇历来兴种盛产桃，以“清、脆、爽、甜”为特色的“鹰嘴桃”尤为突出，成为网红水果之一。（南方日报记者 何森垚 摄）

好山好水种好桃，得益于梅州得天独厚的自然条件，鹰嘴桃在梅州开出了致富果。五华县、梅县区、蕉岭县、兴宁市等均有种植，以点带面发动农户种植，同步发展乡村旅游，带旺乡村发展，打造“美丽经济”。

原标题：

梅州鹰嘴桃基地陆续开摘 

盛夏桃红一口鲜 游客云集桃农欢

【来源】南方日报

【撰文】马吉池 汪思婷 黄培强

【摄影/视频剪辑】何森垚