7月7日，从化区首届荔枝开榨节暨岭南荔枝酒庄·体验馆活动在广州市顺昌源酒业有限公司（下称“顺昌源酒业”）成功举办，荔枝开榨节活动的启动也意味着2020年从化区酒业荔枝加工正式拉开帷幕。

活动当天，应邀而来的各地酒业采购商和游客在产品展示区免费品尝荔枝酒等多种美味果酒，体验沉浸式的5D全息影厅，感受从化浓郁而深沉的酒文化。据悉，由顺昌源酒业建成的岭南荔枝酒庄.体验馆，是打响从化乃至广东荔枝“粤字号”品牌、促进广东荔枝产业高质量发展的重要方式，有助于进一步创新荔枝营销模式、提升广东荔枝竞争力和影响力，将成为岭南荔枝一张闪亮名片。

岭南荔枝酒庄·体验馆展示荔枝酒等多种美味果酒。

岭南荔枝酒庄·体验馆5D全息影厅。

【视频】从化首届荔枝开榨节暨岭南荔枝酒庄·体验馆活动花絮

【视频】从化首届荔枝开榨节暨岭南荔枝酒庄·体验馆活动花絮

从化位于广州最北部，素有“北回归线上的绿洲”和“广州后花园”之称，区内水质干净，空气质量好，昼夜温差大，年均气温21.3℃，较其他荔枝早熟产区温度低，非常适宜荔枝生长，是全国闻名的荔枝之乡。

目前从化荔枝种植面积约30万亩，全区荔枝品种已达116个，以“流溪桂味”“井岗红糯”“钱岗糯米糍”“温泉双壳槐枝”等优质品种为主。由于得天独厚的自然条件，从化荔枝清甜可口、细腻爽滑，深受消费者喜爱。

近年来，除了鲜食外，由从化荔枝制成的荔枝酒等荔枝加工产品也受到越来越多消费者欢迎。据介绍，顺昌源酒业以温泉双壳槐枝酿造荔枝酒，产品保留了果香及果肉的营养价值，风味独特，远销欧美。公司出品的荔枝酒斩获多项荣誉，如冰纯荔枝酒获评伦敦国际评酒会金奖、2019国际葡萄酒（中国）大奖赛银奖等，干白荔枝酒获评中国国际评酒会银奖等。

冰纯荔枝酒获得多项荣誉。

随着茘枝果酒市场需求不断加大，同时，为了增加荔枝产品吸引力和竞争力，顺昌源酒业斥巨资投入一条意大利汽酒生产线和荔枝鸡尾酒生产线。“通过产品优化，不断提升荔枝酒的品质，从而更好地满足年轻人群的需求，满足仪式感，体验感和沉浸式营销的新模式。”顺昌源酒业董事林士莹表示，公司荔枝加工量年均达1500吨，新的生产线于今年11月投产后，预计荔枝总加工量可达3500吨，新增产值5000万元。

林士莹还表示，打造荔枝开榨节，实现市场与荔枝文化的结合，有助于推动荔枝酒产业发展壮大，进而反哺产业实现高质量发展，下一步将继续结合新业态、新需求做好荔枝酒，不断推广荔枝和酒文化，辐射带动荔农共同发展。

从化井岗红糯。

荔枝作为从化区最大宗地方特色水果，荔枝产业的兴旺是从化乡村振兴和全域旅游的重要落脚点。今年以来，从化区重点从产业、市场、科技、文化等方面着手，推动荔枝产业成为实现乡村产业兴旺、生活富裕的突破口和强大引擎，努力建设广东省荔枝高质量发展示范区。

据介绍，今年4月以来，从化区紧抓广州打造全国直播电商之都机遇，构建“1+2+N”直播平台，其中，以从化荔枝为重点，打响了广东荔枝营销第一枪，举行了多场直播推介活动，使得从化荔枝成为今年全网最火的荔枝之一，持续推动了从化乡村直播经济发展。

4月1日，从化就邀请了千万网友在线“云”赏从化荔枝花海，启动2020年“美荔定制”；4月15日，从化区副区长周耿斌直播助农，推介从化荔枝蜜等产品；5月15日，从化区区长蔡澍携镇长、村长、社长“四长齐发”直播为从化荔枝等产品带货；6月6日，广州直播电商节从化分会场荔枝定制十分火爆；6月21日，从化携手邮政直播助“荔”销往全国；2020从化荔枝云展会也已火热上线，线上推介展示从化荔枝的独特魅力；6月22日，一汽-大众华南2020“众享美荔”公益助农项目启动，通过开发上线“众享美荔”微信小程序，让广大车友品尝到从地头直接到餐桌的鲜美广东荔枝；6月23日，为期一个月的广州从化南平荔枝节在南平静修小镇凤凰广场开幕。此外，从化还举办“最好的荔枝送给最可爱的人”“南果北上 我为家乡从化卖荔枝”等活动，共同分享从化美荔。

【统筹】胡念飞  周晓凤  冼伟锋

【图文】南方农村报记者 陈志深

【来源】南方农村报