7月初，又是荔熟蝉鸣时，在广州增城区仙村镇，红彤彤的荔枝挂满了枝头，沉甸甸的身姿寄托了农户们致富奔康的希望。

岭南一众荔枝品种中，有一种让人们闻之垂涎欲滴的荔枝，它就是广州市增城区仙村镇基岗村村民所种植的仙进奉荔枝。仙进奉荔枝不仅畅销于珠三角地区，还远销日本，深受广大食客喜爱和好评。

仙村镇基岗村党支部书记陈浩潮介绍称，今年是荔枝的“大年”，每棵荔枝树可产150斤，当地特产、昔年“一颗难求”的荔枝品种仙进奉，已经全面走进寻常百姓家。

仙进奉是什么，一颗小荔枝如何撬动起大产业？

“我们在2018年的时候，售价曾高达150元每斤，今年的网售价也一度达到88元每斤，比别的品种高几倍，这说明我们的仙进奉品种就是好，市场认可我们嘛，不信你们自己尝尝！”陈浩潮自信地说道。

仙进奉，原名胭脂红。传说是东晋时期，道教仙翁葛洪赐下的仙丹变化而成。而有据可考的是，仙进奉荔枝曾作为贡品进奉给康熙皇帝，这也是仙进奉名字中“进奉”两字的由来，而后，地方官员纷纷仿效栽种但不得其味，于是怒烧仙进奉荔枝园，只有两棵嫁接母树遗留下来，经仙村镇基岗村人培植研究，才开枝散叶保留至今。

在网上商城，不少售卖仙进奉荔枝的店家在主页标注“清朝贡品”“荔枝王后”“胜过糯米糍”，而一些已经尝鲜的顾客评价道：“颗粒饱满，包装完好，的确不错。”“开始觉得这荔枝好贵呀，收到之后才知道，贵有贵的好。”

面对如潮好评，陈浩潮并不意外，他如数家珍地讲起了仙进奉荔枝的好处：其他品种荔枝成熟后，采摘期只有10天左右，而仙进奉可挂枝25天。仙进奉荔枝不仅果子大，颜色鲜艳，而且甜度适宜，在18到20度间，而桂味和糯米糍荔枝则高达24度，所以仙进奉荔枝吃起来比较顺，不腻口。

果色鲜艳，清甜有微香，甜而不腻，肉质爽脆，品质极优，稳产耐储存……仙进奉荔枝集中了所有优质荔枝的优点。而且仙进奉荔枝成熟于7月中上旬，上市时间与其他品种错开，造就了仙进奉荔枝巨大的市场潜力。

今天出口欧美和东南亚，并被国人追捧的仙进奉荔枝，却走过一段“至暗时刻”。

“上个世纪90年代，我们还没有宣传仙进奉荔枝文化的意识。”陈浩潮告诉记者，村里卖仙进奉荔枝时，冒充是糯米糍荔枝，因为糯米糍名气大。“但后来，收购商竟然直接问我们‘还有没有假糯米糍’，他们说‘假的更好吃’。”

仙村镇基岗村村民有了信心，于是把村庄原本的糯米糍、妃子笑等品种的荔枝树以高接换种的方式改成仙进奉品种，同时开始自建品牌。直到2010年6月，广东省农业厅种子管理总站组织专家对基岗村仙进奉荔枝进行现场勘察，认为该荔枝具有良好的推广应用前景，一致同意通过品种鉴定。仙进奉荔枝品种终于有了一张身份证明。

“仙进奉”名字中的“进奉”二字源于曾作为贡品进奉给康熙皇帝，那“仙”字又有什么渊源呢？2011年后，仙进奉荔枝被注册为商标，之所以要在“进奉”的前面加一个“仙”字，则是因为陈浩潮认为，他们所在的镇叫“仙村镇”，为了让品牌更有辨识度，于是把镇的姓氏加在了荔枝品种名字前，这样客户就不会把仙进奉误认为是糯米糍了，也与其他地区的进奉贡品区别开来。

2012年，经国家质检总局、广东省质量技术监督局评定，仙进奉荔枝与其他4种名贵荔枝以“增城荔枝”的名号，获得“国家地理标志保护产品”荣誉称号。

2014年，仙进奉荔枝曾赴港参加香港国际荔枝文化节，与香港的水果商达成了合作协议，成功进入香港高端市场，与同期的日本宫奇荔枝在香港市场上正面竞争，按颗计价，两者价格不分上下，并同样受到消费者青睐，仙进奉荔枝可谓是“一战成名”。

从村里仅有两棵嫁接母树发展到拥有数千亩地的种植面积，从上世纪90年代冒充“糯米糍”荔枝才能脱手，到如今被人们视为珍果，甚至去香港与日本荔枝一较高下。

2011年以来，仙进奉荔枝以高居不下的价格以及紧俏的销售势头傲视广东“群荔”，成为当地农民名副其实的“致富果”。

抓住仙进奉这把打开乡村致富奔康的大门的“金钥匙”，政府和农民都在共同发力。

为帮助果农提高仙进奉荔枝的种植水平，增城区农业农村局不定期举办培训班，组织果农进行技术培训，同时根据不同的季节和气候及时发布生产指导意见，通过农村小广播等方式及时告知果农做好应对恶劣天气时的种植措施。“我们来指导果农实施精准施肥，如何增加树体营养，提高果实品质。当果农遇到问题时，我们及时下乡指导。”增城区农业技术推广中心农艺师张湛辉说。

为保护仙进奉荔枝品牌价值，基岗村还成立了荔枝产业联盟、荔枝协会、仙基农业发展有限公司（龙头企业）、仙进奉荔枝专业合作社等经营主体，有效地把小规模分散经营的农户集中起来，促进了成员之间的资源、信息共享和合作交流，实现小农户和现代农业发展有机衔接。

同时，积极发挥专业合作社带动作用，带动仙进奉荔枝规模化种植，专业合作社负责果农的技术培训和生产指导、品牌维护以及享有仙进奉荔枝销售价格的定价权，保障了仙进奉荔枝的销售价格，一定程度上化解了种植户的风险，实现了无论是小年还是大年都保持年年增产增收的良好势头，带动村民增收致富。在陈浩潮看来，无论“大小年”，有了品牌支撑，仙进奉荔枝才能够将品质转化为市场优势，以品牌提升实现农产品外溢效应，带动农民增收致富。

“家里只要有一个老伯伯就能管理得过来，投入产出比相当可观。”据陈浩潮介绍，基岗村全村目前有7000亩仙进奉荔枝树，预计三年后，可挂果荔枝树将增加至3万亩，全村900多农户，每户只需要投入60个工时，就可以打理50棵仙进奉荔枝树，保守估计每户每年可获得8万元的收入。

“种植仙进奉荔枝后，我家的经济收入增加了，生活水平也得到了大大的改善。”果农陈汝用说。

为深挖荔枝历史文化底蕴、文化内涵和岭南特色，增城区规划建设了荔枝小镇，以依托仙进奉优质荔枝产业，打造了增城仙进奉荔枝现代农业产业园（下称“荔枝小镇”）。通过该平台打响荔枝品牌、讲好荔枝故事、传承荔枝文化。

荔枝小镇以荔枝为引线，推动荔枝产业化发展与基础设施建设、乡村建设、土地资源整合、农业生态旅游有机融合与协调发展，从而推动乡村振兴战略落地实施。该小镇定位为种植、加工、电商物流、研发、观光旅游为一体的荔枝产业集群，共规划建设荔枝文化博览馆、荔枝农耕文化博览园、荔枝景观大道、荔枝交易市场（电商园）、荔枝深加工基地、荔枝种植技术培训中心、研发基地以及连片仙进奉种植基地基础设施建设等13个项目。

其中荔枝文化博览馆按照世界、中国、岭南、增城、仙村的五个顺序展现了不同地区不同朝代的荔枝文化内涵，既填补了增城荔枝文化专业博览馆的空白，更成为了展示增城悠久荔枝文化的重要载体。展览馆从自然、历史、文化、技术等四方面解读荔枝的自然密码，领略增城千年荔乡风情。

增城区农业农村局相关负责人表示，因地制宜发展荔枝等特色种养和乡村旅游等富民兴村产业，加快建设现代农业产业园，通过荔枝小镇走出一条一、二、三产业融合发展的道路，合力推动荔枝产业大发展，把增城荔枝作为重要潜力板，促使小荔枝成就“大产业”，以产业兴农富农。

【撰文】朱伟良 郑四方

【通讯员】朱卓东  刘玉娴  陈颖诗

【摄影】吴伟洪