【寻味佛山】一方水土，一方食味。在世界美食之都佛山，美味遍地、食求精细。靓汤之润、鱼肴之鲜，散发出诱人之香。请品尝，舌尖上的佛山！

天下最会养鱼烹鱼的，莫过于顺德人

近年来颇为流行的桑拿鱼

是顺德人烹鱼绝技的集中体现

“桑拿”是顺德人对“蒸”的一种新演绎

把炉灶直接搬上了餐桌

让食材最鲜美的瞬间

第一时间在你的口中爆发

除了鱼

鸡也是桑拿菜的主角

最能体现这种烹饪食法的鲜甜

火候恰到好处

肉质弹嫩

鲜味无穷

为了TA

在夏天也愿意蒸桑拿

佛山美食上央视

佛山百年名菜柱候鸡

“稻米传奇”伦教糕

佛山第一笋

南海金牌烧猪

来源：学习强国佛山通讯站、佛山发布

编辑：佛山新闻网 曹欣仪

审校：王雪、陈丽雅、麦靖怡

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