“五月五，过端午，粽叶青，糯米香……”端午节即将到来，6月23日上午，由光明区文化广电旅游体育局主办，区公共文化艺术发展中心承办的“寻找光明记忆‘归侨端午’民俗”特色采风活动在光明区的网红美食店余记小吃店举行。

据了解，余记小吃店位于深圳市光明区光翠路农业银行旁，是一间主打越南归侨特色美食的小吃店铺，小店的负责人余雪萍是光明区众多的越南归侨的其中一名。从上个世纪八十年代回国后，几十年来，余雪萍一家一直苦心经营着余记小吃店，可以说余记小吃店是见证了光明区不断发展的过程，与它一起成长，如今已是当地最火的小吃店之一。端午临近，来自全市各区的文艺工作者、媒体工作者、读者等相聚在这里，一同迎接端午节的到来。

此次活动是疫情防控工作转为常态化以来寻找光明记忆小组开展的首次群众线下集体活动。为做好健康防护工作，寻找光明记忆小组提前做好了参与人员进场前的相关防疫工作，为每位活动参与者测量体温，活动现场还配备消毒喷雾、免洗消毒凝胶等防护物资。

“寻找光明记忆‘归侨端午’特色采风活动”通过品尝端午归侨特色美食让人感受光明的文化魅力。在众多越南美食中，最具特色的还要数南侨长粽——枕头粽，枕头粽个头很大，长度约30厘米，制作起来比传统小粽要更花心思，只能纯手工包制，是极具传统节日特色的光明归侨美食，经过十几个小时的煲煮，热气腾腾的粽子出锅，粽叶一打开，让人无法抗拒的香气顿时弥漫，趁热吃一口，软糯鲜香；经油煎炸后的粽子也别有一番风味，外脆里嫩。除了端午传统肉粽，活动现场还准备了许多越南归侨特色美食小吃,当中包括具有越南风味的白切鸡、鲜虾汤檬粉、鲜虾云吞、归侨肠粉、炸春卷、冰咖啡等。

中山大学深圳附属学校校长罗灿也参加了活动。罗灿在活动中表示：“学校计划将‘寻找光明记忆’、鹅颈水湿地公园研究等纳入学校拓展课程，将学校教育与本土文化相结合，增强学生对本土历史文化的了解和传承，培养热爱光明、研究光明、奉献光明的优秀学子。”

【记者】柳艳  

【通讯员】黄静怡

【摄影】麦菱珊