同心战疫  

由广州市南沙区妇联指导

广州市南沙区妇女发展促进会承办的

“南沙·她益行”妇女儿童公益创投项目

南沙女性创业营第二期线上课程

第十一课更新啦

生物科技创业应用

一、微生物技术在工业上的应用

利用微生物可以大量生产商品，尤其是借基因工程改变微生物的基因组成，可以大量生产工业酵素、化学原料、食品原料。其涉及的领域包括：

1.食品工业

2.化妆品工业

3.能源工业

二、动物生物技术在农业上的应用

1.增加牛乳、肉、蛋及饲料作物的产量。

2.禽类的预防及治疗。

3.改进畜产品的品质

生物科技创业案例

一家创业公司曾在实验室做猫屎咖啡，他们通过微生物直接在绿色的生咖啡豆上发酵，微生物产生的酶让咖啡豆内部产生了特殊的化学反应。

这种新型的猫屎咖啡把麝香从中抽离出来，用微生物代替，从而极大提升了产量，降低了价格。来自印度尼西亚的猫屎咖啡每磅的售价为600美元，阿菲努尔的猫屎咖啡每磅的售价则为69美元。

这家创业公司“通过人工微生物发酵，精准控制发酵流程和最终味道”的产品研发思路将有可能对食品行业带来不小的冲击，甚至有可能影响未来食品行业的样子。

主讲人：子谊（原名：肖念谊）

广州中天联合孵化器发起人、孵化创业导师

编辑：曾宝恆

信息来源：南沙妇促会