北京连续数日出现

新增新冠肺炎确诊病例，

新发地市场从切割进口三文鱼的案板中

检测到了新冠病毒。

来源：央视新闻

一时间，

“三文鱼”成为了关注焦点。

在珠海，

各大超市、日料店的“三文鱼产品”

情况如何？

目前我市冷库贮存的三文鱼

是否安全？

权威部门答复了！

记者走访：

部分日料店、自助餐已下架三文鱼

三文鱼在日料店以及自助餐中的应用最为广泛。

记者走访发现，我市少量日料店和自助餐厅近日已下架三文鱼及相关菜品。

位于景山路的大风车新干线日料店目前已不提供三文鱼刺身和相关菜品，店主称担心顾客会有顾虑。

位于南屏的鲜悦道海鲜自助餐厅相关负责人也坦言，已更换了刺身的品种，所有三文鱼的菜品已下架，用金枪鱼和章红鱼替代。

除了这些“快速反应”的门店外，记者发现大多日料店和自助餐厅处于观望状态。

位于华发商都的寿司皇日料店目前仍照常提供三文鱼刺身及相关菜品，门店负责人表示所用三文鱼均是检疫合格产品，目前还未确定北京三文鱼案板事件是否因三文鱼引起。如果官方消息确定三文鱼有问题，餐厅一定全力执行政府要求，停售三文鱼。

位于斗门大信新都汇的寿司政日料店也持观望态度，等待官方消息再作调整。

与日料店和自助餐厅类似，我市已有部分超市下架三文鱼产品，但多数超市目前仍照常供应。

▲2020年6月15日，永旺扬名广场店，仍有三文鱼出售。

▲2020年6月15日，家乐福国贸店生鲜区，零星售卖三文鱼。

记者检索发现山姆APP上显示“暂时没有该产品”，而家乐福国贸店、吉之岛扬名广场店均如常销售三文鱼及相关产品，总体变化不大。

▲山姆会员商店APP截图

冷库贮存的三文鱼是否安全？

市市场监督局已开展全面排查

除餐饮店、超市外，不少市民还担心目前在我市冷库贮存的三文鱼的安全情况。

据市市场监督局回复，针对北京市新发地农产品批发市场发生聚集性新冠肺炎疫情的情况，市市场监管局近日已迅速召开紧急工作会议，传达省市场监管局有关文件和市政府主要领导有关加强疫情防控的指示精神，部署全市市场监管系统进一步加强重点环节食品安全大检查严防疫情反弹的具体措施。

近期将以生鲜、冷冻猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭肉等畜禽肉类、水产品及其制品特别是进口冷冻食品为重点品种，以各类经营生鲜、冷冻肉品及水产品的农贸市场(含附设冷库)、专业冷冻冷藏库房、商场、超市以及冷冻肉类和水产品使用量大的餐饮服务单位、食品生产企业等生产经营者为重点对象加强检查力度；

督促市场开办者落实食品安全管理责任，督促农贸市场做好彻底的清洁和消毒工作，严格落实“1110”制度，即市场要严格落实“一日一清洁消毒、一周一大扫除、一月一休市、活禽零售市场当日活禽零存栏”制度；

加强市场内档口台面、案板、水沟、厕所等设施的保洁和消毒。

截至6月14日，珠海市市场监管部门已检查农贸市场、大型超市、冻库等530家次，配合市疾控中心采集三文鱼、冻肉、砧板、刀具及从业人员新冠病毒核酸样本560份，目前全市有部分超市主动将经营的三文鱼下架或退回供货商。

全市冻库仅有海水产科技有限公司冷库贮存的三文鱼1208公斤，来源合法，手续齐全。

三文鱼还能吃吗？

专家建议：不吃生食

记者从珠海市疾控中心获悉，目前，市疾控中心已组织对全市81家农贸市场、餐饮场所及超市环境和重点食品采样669份，从业人员58人，进行新冠病毒核酸检测，结果均为阴性。

市疾控中心专家建议，注意食品安全，处理食物前后要洗手，食物加工要做到生熟分开，食物彻底煮熟再吃，近期不建议生吃三文鱼。

同时，市疾控中心专家提醒，市民常态化防控不能松懈，要做好个人防护，科学佩戴口罩，勤洗手，常通风。近14天有北京市尤其是涉及高中风险地区旅居史，或去过北京新发地批发市场，或接触过相关人员，要做好个人健康监护，及时向社区申报个人旅居史和健康状况。

建议大家食物一定要彻底煮熟再吃！

重视个人防护，

外出采买戴口罩，

处理食物前后要洗手！

完

来源：珠海传媒集团

责任编辑：欧媛

执行编辑：罗文彬

校对：欧媛

审核：李波