埔寨火龙是梅州市丰顺县埔寨镇村民闹元宵的传统民间舞蹈，据《丰顺县志》记载，清乾隆六年（1741年），埔寨已就有表演火龙舞蹈的习俗。

起源传说

每逢新春佳节，埔寨镇村民便会出钱出力制作火龙，并于元宵之夜在埔寨的龙身（地名）进行表演，以祈风调雨顺，吉利祥和，年年丰收，岁岁平安。火龙舞动时，居住在周边的数万名群众闻声来观，久而久之形成一种民俗传统，世代传沿不绝。

埔寨火龙起源于一个大义灭亲的民间传说。相传古时东海龙王的孙子浊龙，在埔寨一带无恶不作，残害百姓，青风公主奉老龙王之命，用屠龙宝剑处死了侄儿浊龙，为民除了大害，当地村民感念公主，便用竹篾稻草扎成“金龙”，并安插上炮竹香火，于每年元宵节燃舞，寓意金龙降临，保佑人间风调雨顺。后便衍化为长达35米并填装了各式烟花火箭，且能张嘴、吐珠、躬身、摇尾、喷火的火龙。

龙舞仪式

埔寨火龙通常都在元宵之夜，于传说中埋了浊龙龙身的地方表演。整个表演由燃放禹门、烧烟架、舞火龙三个部分组成，有火缆队、喜炮队、龙灯队、鼓乐队共100多人参加。先是几十个青年赤膊挥舞火炬绕场三圈，举行“金龙出洞”仪式。

接着是点燃取自大禹治水传说的禹门，高大的门框立即喷吐出“鲤鱼跳龙门”的烟花胜景；接着是烧烟架，分层叠景且高达10多米的架上，当即展现出“大闹天宫”、“蜈蚣吐珠”、“菊花盛会”等烟花奇观。最后，由20多位赤膊壮汉手擎火龙正式登场，在绣球的引逗下绕场舞动，龙身两边火缆挥舞，金鲤、龙虾、鳌鱼等各式龙灯竞相伴随。

跟着便由村中德高望重的长者“点龙”， 霎时，龙口吐出串串金珠，龙身喷出缤纷焰火，火龙蜿蜒飞舞，动作古朴典雅、粗狂雄浑，一时间啸声大作，箭火频发，流星漫天，铳炮、鞭炮、鼓乐齐鸣，构成一个声光强烈、情境壮观、群情欢腾的盛大场面，表演也达到了高潮。

埔寨火龙是当地元宵节习俗的主要表现方式，深受民间喜爱，260多年来代代相传，历久不衰。埔寨镇也因火龙而闻名海内外，先后被省文化厅授予“广东省民族民间艺术之乡”、国家文化部授予“中国民族民间艺术之乡”称号，埔寨火龙也于2008年被选入第二批国家级非物质文化遗产名录。

埔寨火龙是民间传说和民间风俗相结合的产物，更是我国古老的焰火技艺和更为古老的龙舞相融合的独特创造，也是民间人本思想和善恶观念的形象表达，对龙舞和龙文化在岭南客家地区的流变和发展，具有宝贵的研究价值。但由于地处经济欠发达地区，埔寨火龙的保护和传承受到了较严重的制约，应重视给予有效扶持。