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“从6月2日那天开始裂的，那时候裂果比较少，到6号以后，裂果特别严重。” 东莞市樟木头群益荔枝专业合作社社长蔡利荣说。6月是“啖荔季”，今年荔枝提前上市，不少品种的荔枝在裂果高峰期恰巧遭遇“龙舟雨”，导致大量裂果……

裂果表现不一，有的果园观音绿裂了一半

荔枝正值上市季，不少荔枝种植户反映今年出现严重裂果。东莞厚街柿山兰姐果场的王仕兰说：“最近的持续降雨造成糯米糍大量裂果、掉果，从进入6月初就开始出现裂果。”据了解，不少观音绿荔枝也出现了大量裂果情况。不过也有许多果农并未受到裂果困扰，东莞市塘厦远昌果场负责人刘远昌表示，今年唐夏红荔枝几乎没有裂果。

“我种植的观音绿预计产量7万斤，现在裂果大约有3万斤，周围有一些果园更严重，都快裂完了。如果继续下大雨，裂果肯定更多，价格或许也会出现倒挂。”蔡利荣说。记者了解到，糯米糍和观音绿属于易裂果品种，今年东莞观音绿早花和晚花裂果相对较轻，中花果实转色时遇到连续降雨，裂果严重。此外，正值转色期的桂味、仙进奉不容易裂果的品种，遇到持续降雨出现了裂果情况，但是表现并不明显。

观音绿裂果情况（受访者供）

根据记者的调查，荔枝裂果的区域性比较明显，茂名、阳江等地区荔枝没有出现大量裂果。茂名市电白区的荔枝种植户张利山告诉记者，他种植的白糖罂一切正常，没有出现异常裂果的情况，今年比去年增产四成。化州的种植户黎光文说：“我种植荔枝20多年来，从来没有遇到像今年这样裂果少的情况。”

荔枝转色期遇上龙舟雨，最容易裂果

荔枝果皮和果肉发育不同步，果皮先长，果肉后长，如果在果肉发育时遇到持续降雨，荔枝大量吸水，果肉迅速膨胀，就会造成荔枝裂果。国家荔枝龙眼产业技术体系栽培岗位科学家、华南农业大学园艺学院教授李建国介绍，以糯米糍荔枝果实成长80天来计算，前53天主要是果皮和种子发育，后27天则是果肉发育。发育至62天时，荔枝开始转色由绿变黄时，这个时候最容易裂果。

由于去年花期提前，荔枝上市也相应提前。往年东莞地区夏至时节荔枝上市，今年距离夏至还有10天左右，东莞荔枝已经陆续上市。正是因为成熟提前，荔枝转色期和龙舟雨重叠，连日大量降雨造成果实吸水过多，果肉发育过快，导致裂果。在阳江、茂名的不少地区，糯米糍荔枝成熟早，转色时雨水少，持续降雨时荔枝过了转色高峰期，因而裂果较少。

针对果园大量裂果，李建国强调，目前果园最应该注意防治荔枝霜疫霉病，连日降雨果园无法打药，果实出现病斑之后容易引起裂果。另外，开裂的果实要摘掉，远离正常果实，以免病原菌侵染好果。“这时候可以适当喷一些石灰水，一方面具有杀菌作用，另一方面也能够补钙，预防裂果。”李建国说。

需谨防荔枝霜疫霉病

做好水肥管理，有效防止裂果

荔枝裂果存在品种间的差异，水分和营养也会影响裂果。国家荔枝龙眼产业技术体系土肥水管理岗位专家、华南农业大学资源环境学院研究员姚丽贤介绍，糯米糍、白糖罂等品种果实需钙量大，在相同气候、土壤和栽培种植条件下，比其他品种更加容易裂果。

钙和硼是植物细胞壁的组成元素。荔枝果实钙和硼营养不足时，同样容易造成裂果。“在不良气候条件下，如高温高湿或者高温干旱，果皮蒸腾作用弱，钙、硼营养向果皮的运输受到抑制，会进一步加剧裂果。”姚丽贤说。另外，钾和钙之间具有拮抗作用，在荔枝上通常是钾营养抑制钙营养。如果果实膨大期一次性大量施用钾肥，会抑制果实钙营养的吸收，也会加剧裂果。目前，不少地区的荔枝处于转色期，可喷施0.5%的硝酸钙或硝酸铵钙，配合0.05%的硼砂预防裂果。

预防荔枝裂果要从全年栽培上做好水肥管理。留意天气情况，开花前久旱或果实膨大期持续干旱，应适时适量灌溉，避免一次性大量灌水，保证土壤水分含量在荔枝根性可吸收范围之内。每年或隔年施用有机肥，在末次梢老熟后至花芽分化、谢花后及果实膨大期，注意叶面补充钙、硼肥。此外，果期避免一次性大量施用钾肥，也可一定程度防止裂果出现。

来源：南方农村报 农财网荔枝龙眼通

作者：陶磊

编辑：荔小枝