端午节到了，粽子成为了当下热门网红。陈皮洗沙粽、酱香蛋黄黑猪肉粽、梅干菜五花肉粽，这样上海风情的淮扬特色粽你吃过吗？

苏浙一带从古至今都是文人墨客的偏爱之乡，十里洋场的老上海繁华，花园洋房中一张老唱片，黄浦江上粼粼波光闪出的高脚杯，淮扬菜老师傅手下的正宗风味。正所谓绕得开苏浙女人，绕不开苏浙美食。淮扬菜是中国传统四大菜系之一，发源于扬州、淮安，素有“东南第一佳味，天下之至美”之美誉。

由广州华新集团与香港1957餐饮集团合作打造的淮扬菜食府十里弄堂，频频登上榜单杂志金牌餐厅。一卷粽叶，一份浓情，以美食寄托情怀，延续文化的传承。十里弄堂近期首次推出“端午礼粽”，精选上等食料，秉承传统手工艺，带来端午美味的同时，送上浓浓祝福，以江南水乡的青砖黛瓦，开启初夏的美好时光。买118元十里香粽送100元美食券，在十里弄堂和芒果树两家餐厅都能用，活动截至7月31日。

十里弄堂行政总厨汪德文师傅，国家一级厨师《家庭主食顿顿精》作者，曾获得天目湖淡水鱼鱼宴大赛金奖，固城湖国际美食节特等奖，扬州创新菜品“味觉大师”。汪师傅出身于淮扬菜发源地的扬州，自幼在淮扬佳肴菜清味美的环境中，耳熏目染，深谙其精华，拥有二十多年烹饪经验，是著名淮扬菜“秃黄油”的创造者。

这位广州淮扬菜一哥在今年端午节创意设计淮扬特色粽，秉承传统工艺，选用地道食材，手工制作陈皮洗沙、酱香蛋黄黑猪肉和梅干菜五花肉三种口味，糯米粒粒饱满，香糯醇厚，内馅足料，满满都是料。每只粽子都由汪德文师傅手工制作，粽米软糯饱满，内馅扎实鲜香打开粽叶，就能看到糯米的拉丝！黑龙江五常糯米，晶莹饱满，软糯留香！

陈皮洗沙粽选自广东特产陈皮，配上江南豆沙甜蜜的粽香，给端午加点糖。古法制作的江南豆沙泛着玫瑰色的光泽，细腻绵滑陈皮的甘醇回味无穷，香甜而不腻。酱香蛋黄黑猪肉粽，剥开外面的粽叶，饱满紧实，料足馅多中间油润明亮，带着浓郁的酱香。咸蛋黄流油，鲜香十足，绵密起沙！再加上红润鲜嫩的优质黑猪肉，层次丰富！梅干菜五花肉粽，糯米里塞进梅干菜和五花肉，肉香四溢梅干菜的味道，打开蒸笼一瞬叫就钻进鼻腔。轻轻地扒开，里面的五花肉就露出来了肉汁全都与糯米融合，细腻的五花肉泛着油光梅菜干中和了肉的口感，吃起来不油腻！ 

蒸和煎两种吃法，送礼居家必备。真空包装，打开用水蒸一会瞬间还原刚出炉的鲜味，咸甜皆可直接打开粽叶开吃，绵润软滑。咸粽用来油煎更香！对半切开，在油锅里煎制两面金黄表层的糯米飘出出阵阵的焦香。

十里弄堂端午礼粽精选三种口味，六个一套每种口味都有独立小盒，保鲜真空包装，就算邮寄也让人放心！特别定做了端午包装高端精致，磨砂黑礼盒很质感健康美味，适合送给亲朋好友。

汪师傅研发淮扬菜和其他菜式的融合和创新，每一季度都会推出新的招牌菜式，每一道都是艺术的出品。在这个6月以当下应季水果荔枝为灵感源泉，创意设计网红新菜式荔枝虾球，一口咬下去，虾仁流出浓浓的荔枝味奶油，口感酥软，令人回味。

十里弄堂由香港餐饮品牌1957 & Co.(Hospitality) Limited主理，秉承“设计为本”的餐饮概念，将食物的色、香、味，结合设计美学、讲究细节与具大师风范的饮食格调。由著名建筑设计师梁志天及灯光设计大师关永权打造的室内和灯光设计，每一处皆是充满灵性的江南风情。

这家人气餐厅设计赏心悦目，巧妙糅合现代笔触和精选材质，由青砖灰瓦的旧式上海石库门开始，带领食客穿过层层迭迭的灰瓦墙和错落有致的半透明木栅格屏风，到别具特色的夹画玻璃屏风装饰的餐厅，彷如瞬间踱进充满上海风情的里弄内。设计师特意选用金属支脚的绿色绒布椅和黑色坐垫，搭配千鸟格纹布艺沙发，以及金属底座的木饰面餐桌，加上传统雅致氛围，气派豪华，营造出既复古又时尚的布局，是亲友聚会和商务用餐的好地方。

100元代金券 端午礼粽原价238元，现在只要118元，限量500套！

端午粽使用时间：

2020年6月1日-6月25日

100元代金券使用时间：

2020年6月1日-7月31日

（100元代金券满200可用，每次限用一张）

100元代金券可用门店：

十里弄堂（K11店）

地址：珠江东路6号K11购物艺术中心7楼702号铺

营业时间：周一至周日 11:00-14:30 17:00-22:00

芒果树餐厅（丽柏广场店）

地址：环市东路367号丽柏广场 L2-218A号铺

营业时间：周一至周日 11:30-14:30 17:30-22:00