编者按:2020年是全面建成小康社会目标实现之年,是脱贫攻坚的收官之年。为了让农民挑上“金扁担”,让更多汕尾优质农产品飘香全国。南方日报、南方农村报、南方+客户端联合推出“脱贫奔康 汕尾优品”系列栏目,邀您一同品尝蕴藏在山海湖城里的人间美味。
△点开视频看麦浪闻稻香
△点开视频看麦浪闻稻香
“还记得 你说家是唯一的城堡
随着稻香 河流继续奔跑
微微笑 小时候的梦我知道”
每当看到一望无际的稻田就会情不自禁哼起周杰伦的《稻香》
而在被誉为“南海物丰”“鱼米之乡”的海丰
“小时候的梦”照进了现实
走进海丰可塘镇黄厝港村
成片的金黄色麦浪随风翻滚
四溢的稻谷香令人心旷神怡
海丰稻作文化历史悠久
明朝嘉靖年间就有种植优质油占米的记载
《嘉靖海丰县志》有载:一曰农以生百谷,谷之品曰稻,稻有三种,粘之类有赤粘、白粘、黄粘、迟粘、埔粘,而交趾粘最为繁盛
宽广的平原,肥沃的土壤,充足的日照
加上赤石、大液、丽江、黄江四大江河的哺育
成就了海丰的万顷良田
全县每年水稻种植面积达44万亩
产量达18万吨
黄江两岸更是全省少有的连片超十万亩的优质稻生产基地
海丰可塘镇还荣获广东省“一镇一业”水稻专业镇称号
在中国
米饭永远是餐桌上雷打不动的“主角”
而大米的品质高低
直接决定了一碗饭蒸出来是否美味
被评为国家地理标志产品的“海丰油占米”
便因其上乘的品质而备受青睐
油占米煮熟后饭面会泛油光
把饭粒放到纸上有油迹留下
故又被称为“油粘米”
米粒细长、晶莹剔透、光滑油亮的油占米
煮出的米饭爽滑软香、甘甜绵长
用来煮粥也稠而不腻、软糯香甜
还自带一股稻花香米特有的清香
想囤两袋好米,和家人一起品尝稻谷芬芳?
6月6日下午2:00
汕尾市长逯峰携各县市区主官与您相约快手“大地优先”直播间(快手ID:1544121979)
教你如何买到优质大米!
【文字】南方日报记者陈欣欣 南小渭 南方农村报记者 陈志深
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