朋友老胡是恩施人，性格爽朗，特别“好吃、好酒“，听他讲话特别有意思，尤其讲到家乡恩施，更是一脸骄傲。

他说恩施特别美，像仙境的那种，去大峡谷齐岳山游山，到清江神农溪玩水，水上栈道四渡河大桥行走山水之间，利川腾龙洞宣恩天坑展现自然神斧之工。

他说恩施美食多，吃不腻的那种，土家腊肉，张关合渣、宣恩火腿、柏杨豆干、土家油菜汤，香辣浓郁，余香回味。

然而，对他来说，在街边拿着竹签戳起小土豆、再辣再烫也要囫囵入口，再扒上一口土豆饭，才是最难忘的家乡味道。

小土豆，本地人叫洋芋，是恩施人民最爱的食物之一。一口一个大小的洋芋，刨皮洗净，放锅里加入油小火慢煎至两面金黄，调好味就可以吃了；也可以加点酸菜，一口洋芋一口酸菜，粉糯的土豆配上爽脆的酸菜，人间美味不过如是。

说到恩施小土豆，人人都赞好吃。为什么它那么与众不同呢？

生长环境好，无污染

恩施大山连绵不断，无法机械种植，土地肥沃且没有受到任何污染。农家自留老品种——马尔科土豆，采用传统的农耕手法精耕细作、用农家肥种植，不打农药、自然健康，吃的放心。

营养成分高，很健康

恩施是“世界硒都”，土壤天然含硒，种植出来的小土豆富含硒元素，硒是人体所必须的微量元素之一，具有抗癌、抗氧化、调节多种维生素吸收与利用等作用，补充适量的硒可以增强人体免疫力，达到预防疾病的目的。恩施小土豆淀粉含量高达35%，肉质粉糯；蛋白质、维生素含量高，土豆味十足。

百变小土豆，多种美味

简单的烹饪最体现食材本身的味道。恩施小土豆无论是炒、焖、炖、蒸、炸，都好吃，软糯甘甜，有独特的清香。

现在，这款绿色有机、好吃营养的恩施富硒小土豆在南方优品平台上架啦。土豆现挖现发，新鲜到家，快来下单吧。

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【文字/编辑】方频、黄文静