七件让人相见恨晚的厨房神器,做饭效率UP!UP!UP!

南方周末
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做饭两小时,吃饭五分钟到底有多痛苦?

切菜洗菜这些都不说了,炒菜真是个技术活,炒久了怕糊锅,炒快了怕没熟。

我无数次地问锅里的菜:你到底熟了没?

菜给我的回答都是:你猜?你尝尝?

今天,我终于知道了五分熟的肉、七分熟的苦瓜、九分熟的茄子分别是什么味道,也知道了姜真的能假装成任何一种菜:你以为这片泛着汤汁的肉片是肉?不,它是姜;你以为这片焦黄的土豆是土豆?不,它是姜........

商业社会,时间宝贵,想要快点吃饭,难道就只能点外卖了吗?

当然不是!做饭难,最关键的问题是工具不趁手,效率太低,特别是刚开始下厨房的小伙伴们,对着锅碗瓢盆一阵手忙脚乱,处理杂物、洗洗涮涮的时间占了大部分。

群里几个热爱美食和生活的小姐妹,佩佩姐、瑞鹅和泰勒sansan在得知我要下定决心加入做饭大军之后,强力给我安利了她们做饭生涯遇到的最佳好物,简直让人相见恨晚,做饭效率Up!Up!Up!

图片来源:东方IC

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.......

认真对待你的每一种喜欢

周mall,想和你一起共鸣,保留你生活里的小确幸。

价格不高,幸福感强,这七种小家电值得入手

早上想吃点热的、香的,最最便捷的方式就是买一台烤面包机,它的幸福感来源于把软绵绵、干巴巴的吐司变成热乎乎、脆脆的面包,咬一口香香的,给吐司带来一点质的升华,以及方便快捷。

方便到什么程度呢,你只需放进面包,按下开关就可以等着吃了,甚至不用看着它,反正好了面包会自动弹出,出门的时候一把就能带走。

还有一点就是便宜,一个面包机便宜的五六十块就可以入手,想要好看、复古有设计感的也不过几百块,还可以当做家庭装饰品。

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15款便利店网红零食测评

家楼下、公司附近的便利店是容易邂逅惊喜的地方,当然也是网红零食扎堆的地方。半熟芝士,单身狗粮,咸蛋黄饼干······不仅包装上令人眼花缭乱,种类也多得橙子君看不过来。

然而,慧眼如橙子君早已看透了这些网红零食的套路。实践是检验真理的唯一标准,好不好吃当然要亲口试试才知道。

橙子君透支了一周的零食份额试吃了15款来自便利店的网红零食,并从性价比、口味、颜值三方面来做个测评,推荐指数按星打分,满分5星。由于每个人的口味不同,橙子君会尽量做到客观描述,告诉你什么网红零食值得买。

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李子柒视频中的田园生活真实存在吗?

前一段时间,网上一直在热议“李子柒是不是中国文化输出?”、“为什么会在国外火?”。

自媒体人雷斯林发了一篇文章叫《李子柒这么就不是文化输出了?》详细描述了李子柒在国外到底有多火:

截至2019年12月5日,李子柒在youtube上的粉丝数是735万,而全球影响力最大的媒体之一CNN粉丝也只有792万;

李子柒每一个视频播放量都在500万以上,不少国外著名新闻媒体视频播放量不到这个数字,号称youtube第一网红的pewdipie播放量和李子柒的差不多;

李子柒纯中文动态下的高赞评论来自世界各国,如美国、俄罗斯、菲律宾;

视频并没有英文字幕,而是和国内平台发的一模一样,她说的四川话外国人更听不懂,老外不懂也看还求翻译。

其实在中国,李子柒也颇受欢迎,比如在微博上,她的视频点赞数常常轻松过十万。

究竟是什么样的内容这么吸引人?

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当代年轻人消费之谜

这届年轻人们可以节约。时间、体验和态度不再是人们考量购买一件产品的最主要的因素,人们可以降低体验,降低个性去追求最大程度的物美价廉。

另一面是,三十多元的奶茶,价格都不多看一眼,甚至排队都要买。

iphone、华为出了新手机,不管手机坏没坏,立刻开始认真对比、选购。

当代年轻人,一边扣扣索索,能问遍朋友圈只为借一个15块的视频会员,也能突然“消费升级”,眼都不眨买下香奶奶新款口红。

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为啥国外一恐慌就囤厕纸?

明明许多人上厕所不用纸啊

最近国外爆发了一阵让我们感到迷惑的抢购风潮——抢厕纸。

英国人不绅士了:

澳洲人不随性了:

日本人开始打扰别人了:

当疫情爆发,国内前段时间抢过口罩、酒精,曾经抢过盐、板蓝根,但无论是哪种,目的都挺明确的,就是防疫。

然而,抢厕纸这个操作就很让人有很多问号了,即便是情况最危急的时候,大概也很难让我们相信厕纸能够防疫。不仅我们不相信,连外国人们自己都开启了自嘲模式。

不少人试图为这种迷惑行为找寻原因......

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有一种崩溃叫南方人进了北方的澡堂,

北方人见了南方的蟑螂

在南方,有个关于北方的传说,叫北方人的澡堂。

在北方,也有个关于南方的传说,叫南方的蟑螂。

啊,不对,应该分别叫南方人的噩梦和北方人的噩梦。

在知乎有个问题是“北方人到南方生活是种怎样的体验?”,高赞回答的主题几乎都是南方的蟑螂是多么邪恶的一个物种。他们遇到的蟑螂是同一种蟑螂,发自内心的恐惧却各有各的精彩。

我们公司一个来自新疆的西北大汉,对小强也是心有戚戚,他说南方的蟑螂巨大无比,北方的小小的,南方的都是北方的爸爸。

如果他们见过蟑螂展翅、自由飞翔,大概率已经不会觉得害怕,而是直接昏过去。

而南方人似乎对蟑螂已经是被逼免疫了,随便一个软妹子,都能瞬间化身成为“铁血真汉子”,抄起拖鞋就是干:

然而,即便是这样豪爽的姑娘,到了北方在踏进澡堂之前,都经历过无数次的挣扎,即便是南方的汉子,也是虎躯一震。又因为“每天必须洗澡”的生活习惯,南方的娃们逼着自己做了无数次的心理建设,才能勇敢踏入澡堂。

如果你不幸是一个南方梅雨滋润下生长起来的社恐,那么澡堂约等于地狱。

第一道酷刑是在没有隔断或者隔断聊胜于无的公共浴室里赤诚相见,面对着陌生人有着陌生的尴尬,面对着熟人是加倍的尴尬,南方人只想唱起阿杜的歌:“我应该在车底,不应该在这里。”

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如果吃不到这些美食,人生还有什么意义?

最近在刷“下厨房”的小伙伴们应该也发现了,许多手残还没办法出门觅食的吃货们已经开始看菜谱流口水,简直是见者伤心、闻者流泪,熬了这么久,真的不容易,给大家鼓鼓掌!

与其对着菜谱流口水,不如来看看这几部豆瓣平均分在8.5以上的高分美食纪录片来解解馋——反正不待在家里也吃不到。

许多人说,《人生一串》才是真正的中国版深夜食堂。

说烧烤摊里是人间烟火未免有点矫情,看了这个纪录片,作为食物链顶端的杂食动物,你所有对于七荤八素的欲望都会蓬勃生长。

第一季第一集叫“无肉不欢”,满屏幕都是肉香。

沾满了卤料的小牛肉,在火上这么一烤,滋滋作响,肉红艳艳,油香喷喷,口水一下子就流了下来。

一杯小酒,几串烧烤,平凡热辣,得意尽欢,看着就过瘾。

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除了这些,这个公众号还有这些好看的文章:

原来陆游和苏轼一样,也是个走到哪吃到哪的吃货

说出来你可能不信,英国小吃是真香

用手账本,把生活做成独一无二的艺术品

我不敢相信,这么奇妙的世界,仅靠玻璃就能搭成

微视频、直播、虚拟体验,原来看展览还有这么多方式

书店正在死亡,诗意的生活不会消失

如果说蓑衣是诗人的浪漫理想,雨衣就是时尚icon

我们还有每月定期的送书活动,只要在周MALL公众号后台回复字母“A-J”中的任意一个,就有可能抽中和你有缘的书。

书单都是我们精挑细选出来的,每月都有一个不同的主题。在这浮躁又焦虑的生活里,我们想更加独特一些。

想和你一起享受生活中的小确幸呀~

(本文为推广信息)

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