平时大家有没遇到过
一些难以抉择的情况
早餐吃什么?午饭吃什么?
晚餐吃什么?
要不要来点宵夜?
今天就为大家带来
一日三餐の早餐
石龙过去传统经济以农业为主,因其地理位置最优越,石龙成为珠三角粮食集散地。同样是米,石龙人的一双巧手,制作出粥、河粉、米粉、肠粉,猪肉汤河、炒牛河、牛腩粉……让日复一日的食物和日子,都显得不再单调乏味,既能果腹又可享受美食。
上世纪50年代,石龙开始对外出口米粉,是国内米粉出口最早的地方之一,石龙“金燕牌米粉”远销28个国家和地区,被纳入《中国地理标志产品大典》。面条,亦是石龙人的至爱。甚至将一条街因汇集众多的面档而命名“面街”,澳门著名的“黄枝记云吞面店”最早在石龙面街开店起家,抗战时迁往澳门。而改革开放前,石龙中山中路那间“云吞广”一度是无数石龙以及周边镇街市民吃云吞面的不二之选,个个来到石龙都要吃上一碗才“过瘾”。
百年来,石龙特色美食层出不穷,旧时的美食在岁月中沉甸。使得石龙美食在延续传承中创新,如今街头巷尾隐藏着一大批不遑多让、出品香美的食店,无论是“包不同”的包子早点、“斌记”云吞面、“媚姨”鱼骨米粉、“晨光”糯米饭……这些店的招牌美食,就刻在龙城市民的美食记忆里。
“包不同”:各式美点
叹“一盅两件”,是石龙人的“开门第一件事”。位于新城区裕兴路濠兴逸苑地铺的“包不同”,不仅追求让食客享用高水准出品的点心,品种多样的美点更能让食客一口气品尝到各地特色小吃。这里的干蒸、虾饺、烧卖与众不同,还有正宗的上海小笼包、薄饼、鲜肉煎锅贴,更有港式风味担担面、借鉴了东南亚小食的做法的葱油饼、四川风味的红油抄手、创新的高力豆沙球……一次过满足全家人不同口味。
“斌记”:云吞面
位于石龙昌平路的斌记云吞面馆,已陪伴了石龙街坊20多年。它更像是本地人的好伙伴,见证城市的发展,陪着孩子们成长。“斌记”以其风味独特的上汤、大肉云吞著称。沿用传统方法巧制的碱水银丝面不会过于弹牙缺少真实感,根根分明既有蛋香又有面香。皮薄如纸的云吞皮包着选用三分肥七分瘦新鲜猪肉配制的馅料,总令食客一再回味。
“媚姨”:鱼骨米粉
一碗鱼骨米开启美好的一天,来到位于石龙镇绿化东路(中山公园湖心亭对面)“媚姨鱼骨米粉”这里吃早餐的人,都不约而同报上暗号:整碗鱼骨米!喝一口鲜甜美味的汤,再吃口一抿就脱骨的鱼肉。双拼更是搭配出新口感,猪肝、白贝、瘦肉、肉丸,想吃什么就拼什么。趁热吃,刚刚新鲜上桌的鱼骨又嫩又滑又新鲜!在黄洲,位于石龙龙升市场的苏记饮食店同样是鱼骨米粉爱好者必吃的地方。
“晨光”:糯米饭
起床的诱惑不过于一碗香喷喷的糯米饭,位于高墩街的晨光早餐店,对于旧龙中人来讲,独特的甜酱汁,加上糯米饭上的叉烧腊肠,是他们青春的回忆。另外,隐藏在西湖街头的厚记,回头客都是必点一碗茅根粥,一碗腊肠糯米饭,腊肠腊肉切粒,配上葱花散发诱人香味。还有大市场糯米饭、忠维路口糯米饭……明早早餐就是属于糯米饭的。
“七小”:炒粉
这家早餐店因其地理位置而得名,位于前石龙第七小学(现明德小学正校)附近。每天早上,这里的食客门庭若市,早餐店里外,食客一批接着一批地排队等候。七小炒粉锅气十足,风味浓郁,唇齿留香,配上店家秘制的酱汁,让人胃口大开,再配上一支有“气”的汽水或维他奶。一个早餐就能让人味蕾绽放,开启一天的好心情,这想必就是风靡万千石龙人的七小炒粉的秘诀。
“电池厂”:汤粉
早晨,一道美味的早餐是开启美好的一天的钥匙。位于石龙中山路电池厂旁边的早餐店,名叫“东明小食店”,食客们根据它的地理位置,大家都习惯叫它“电池厂早餐”。这里供应的餐点以汤粉、汤面、粥为主。这里出品的早餐,其肉质特别嫩滑,汤底特别清甜鲜味,这独特的美味,多年来广受食客们的喜爱,远近驰名。早上来一份“电池厂早餐”,承载着人们的童年欢乐和对美好生活的追求,也凝聚着石龙人对家乡的热爱之情。
“华峰”:糖水甜品
位于东风路的这家从临近中午一直营业到凌晨的糖水甜品店,是附近街坊食店单上的“常住居民”,承包着一日三餐兼下午茶宵夜。这家糖水甜品店还总爱“不务正业”,除了日常糖水外还做汤粉、粥、小食等副业,差点盖过糖水主业。在华峰,你可以早餐来碗牛腩萝卜河粉,中午来串浸透的卤水黄金脆骨肉、卤水鸡肉肠、卤水鸡爪、咖喱鱼丸,下午点上一碗马蹄爽、椰汁西米露、杏仁花生糊,晚餐也不甘寂寞地吃碗瘦肉伊面,最后以海带绿豆沙糖水完成一天的果腹之旅。
“ESPRESSO”:COFFEE
作为石龙第一间自家烘焙咖啡店,位于新城区裕兴路聚龙湾首层的这家店多年来以其对咖啡豆的烘焙以及独家搭配,成为不少龙城咖啡迷的“启蒙店”和“充电站”。店内除了咖啡,还有各类美食也是值得品尝,惬意的早午餐brunch、各色蛋糕、每日新鲜食材制成的意大利面,店内还会出售由店主精心搭配的咖啡豆,款式不多,但款款是精品。菜单会根据时节的变化,研究出相应的特色产品,该店最与众不同之处是下午6点打烊,晚上停止营业,早到才可享受。除此之外,店内环境优雅简洁,餐品色香味俱全,是个静静待一下午尽情休闲的地点。“任性”的店家不提供晚市,想一试风味的朋友记得早点打卡。
“悦心”:糕点
作为石龙糕点的老字号,20多年来都深得街坊信赖。早餐点解决?这里生日蛋糕、早餐、面包都可一站搞定。小时候至爱的芝士条面包、沙拉包、三明治、热狗包、方包……在这里都能找到最原先的外表和味道。松软的蛋糕卷配一盒牛奶,是学生时代的经典早餐组合,大多包类在下午前都会售完。在老城区就有3家分店,新城区1家分店,一直扎根在80、90后的青春回忆里,附近的街坊习惯每日来买。
掐指一算,自己多少天没吃饭逛街一条龙了?“堂食”解禁已有一段时间,你最想吃什么?这里9款有没你想pick的?
下馆子享受美食也要记得做好个人防护哦!
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