中医说_南方plus

清

明

养

生

如河驶流，往而不返，人命如是，逝者不还。是日已过，命亦随减，如少水鱼，斯由何乐！当勤精进，如救头燃，但念无常，慎勿放逸！——《法句经·无常品》

清明既是二十四节气之一，是祭拜先人的重要传统节日。绵绵细雨，轻轻薄雾，风淡淡地吹着，空气里透着点点悲伤。如果沉溺于那份哀伤中，恐怕会错过这一季的这草长莺飞，万物生长繁荣景象。清明节，也叫踏青节，清明节的习俗不只是扫墓，还有踏青春游。亲人们结队出游，在凭吊先人的同时感受春天的气息。踏青、赏花、聊天、放风筝、划船、登山，快乐代替忧伤溢满心头。

清明时节在农历二三月之交，正是春气最盛的时节，顾护肝气，才能顺应自然。养肝，首先要重视精神调养。中医学认为，日夜操劳，忧愁不解，会导致肝血失藏，肝脏的疏泄功能受损，从而影响其他脏腑的正常生理功能，甚至发生或者加重各种疾病症状。比如生气、情绪激动容易导致，肝气不疏，实则怒，可能出现头目胀痛、两胁不适、反酸嗳气、失眠等症状。于是《黄帝内经素问·四气调神大论》就说，春三月，早起，“披发缓行，广步于庭”，在旖旎的春光中放松情绪，舒展肢体，心情舒畅，避免愤怒与怨恨，则助于体内的气血流行，天地间的美好生机呼应。

民间俗语曰“春吃甘，脾平安；夏吃辛，养肺金；秋吃酸，护肝胆；冬吃苦，把心补”。唐代大医家孙思邈在《千金方》中也说到：“春省酸、增甘，养脾气也。” 在清明时节应该适当忌口，不要吃过酸的食物，如乌梅、山楂等，可以少吃，还应该控制食醋的摄入，以免肝气过盛。而甘味的食物，有助于补益脾脏，以防肝气升发太过。补脾的食物很多，如红枣、山药、南瓜、小米、猪肚等等。其中大枣性平味甘，功效益气健脾，煲粥煮汤时可加入适量。

而这一时期，雨水较多，寒气偏盛，肝阳难以升发，可以适当吃些温补阳气的食物，如洋葱、生姜等。“青色养肝”，春天还应该多吃些绿色蔬菜。菠菜、芹菜、生菜、苘蒿、空心菜、茭白、黄瓜、芥蓝、荠菜、马齿苋、莲藕、萝卜等都是应季的合适食材。

养生汤推荐

都说春眠不觉晓，绵绵细雨，伴着无尽困意。有说天人相应，气候潮湿，容易使人产生疲倦嗜睡的感觉，这便是湿气的力量。那来一碗健脾祛湿养生汤好了。

薏米排骨汤

材料：茯苓30克，芡实30克，炒薏仁30克，新鲜山药100克，莲子30克，陈皮3-5克，排骨适量（或鸡腿一到两只），生姜数片，胡椒、盐少许。

方法：薏米干锅烤黄，备用。排骨（或鸡腿）用热水烫滤血水，再加入上述材料加水适量，煲煮1小时左右，加盐、胡椒调味即可。

当然清明时节，喝一壶绿茶，配上应季的艾果也别有一番春意。