2019年“荔枝自由”一度成为热门话题，荔枝价格创下近年新高。而背后最直接的原因就是，2019年荔枝产量迎来了历史性的小年。“做荔枝十多年了，2019年是最难熬的一年。”高州市帅果农业发展有限公司负责人陈小敏如是说。

对于荔枝种植户来说，2018年与2019年的荔枝行情可谓是冰火两重天。荔枝大小年造成价格过山车，已经成为种植户普遍遇到的问题。但笔者在茂名走访时，发现一些荔枝园却能够实现连年稳产，这是怎么做到的呢？

标准园建设实现稳产

来自高州市根子镇柏桥村的何建和介绍，“去年是荔枝小年，但我的100亩荔枝园不但没有减产，而且产量还有所增加。”

何建和果蔬专业合作社负责人何建和

据了解，何建和是一家果蔬专业合作社的负责人，他的100亩荔枝园是标准化种植示范园，以黑叶、白糖罂、妃子笑、白蜡四个品种为主。

荔枝大小年的出现明显受气候影响，但与栽培管理很有密切的关系。何建和是最早一批在果园铺设滴灌设施的种植户。“在天气干旱时，荔枝树可以得到及时的灌溉，一个水池就可以覆盖整片果园。”何建和认为，这在一定程度上缓解了靠天吃饭的问题。

何建和的果园以荔枝大树为主，枝干茂盛。为了提高果园的通风透光率，他特意将荔枝树隔行挖走。此外，何建和还会在开花期特意控花，以防花簇徒长，提高成花率。

为了提高合作社荔枝的管理水平，何建和平均每月会组织一场技术培训。无论是种植技术，还是引进的新品种，他的标准园已经是周边农户效仿的榜样。茂名市水果局市场信息科科长郑坤林表示，“通过荔枝标准化示范园的示范带动作用，茂名荔枝的整体种植水平有了显著提高。”

“小气候果园”保证挂果率

高州水库

茂名境内河流纵横，水库、湖泊散落其间，由此形成了不少“小气候果园”。这些果园因水的调节作用，气温周期的起伏变化相对其他山区要小，再结合技术管理，来影响树的生长周期，明显可提高荔枝的开花结果率。

种植户梁平的荔枝园位于电白区马踏镇华田村坝头面，从地名就可以看出果园周边有一处大坝和水库。他的荔枝园没有明显大小年。

种植户梁平介绍“香蜜荔”荔枝

在3月末，梁平的三月红荔枝已经有部分转红。据了解，他已经将自家三月红荔枝注册为“香蜜荔”品牌，今后将从目前的几百颗树扩种到100多亩。“我的果园环境好、水源好，种出的荔枝品质也极佳。”梁平介绍，每年“香蜜荔”的价格都在12元/斤以上。

虽然今年的桂味总体成花量仅30%左右，但梁伟新位于高州市金山街道黄坑的桂味凭借果园区域小气候，成花量达到了80%。近几年，他种植的荔枝因为品质优良，备受电商公司和休闲采摘游客的青睐。

高州市帅果农业发展有限公司负责人陈小敏

2019年，陈小敏的桂味果园产量从2018年的八十万斤降为几千斤。巨大的损失让陈小敏开始探索怎样克服极端气候对荔枝产量的影响。他发现，虽然桂味总体在减产，但广西一些地方的挂果率达到了30-40%。经过研究，陈小敏团队决定把“小气候果园”定为探索方向。

于是陈小敏计划承包一片位于高州水库边上的荔枝园。“我们希望不管是大年还是小年，都能保证荔枝的挂果率。通过整合更多的‘小气候果园’，包括和边远山区的农户合作成立合作社。希望不管是什么年份，我们都有足够的荔枝来供应。”

怎样通过栽培措施来克服不利气候条件影响,是当前荔枝种植急需解决的问题，不少荔枝人已经在探索。从目前茂名荔枝成花率和坐果率来看，今年将迎来中大年。对消费者而言，更多人将实现“荔枝自由”。

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【采写】魏耸

【统筹】黄帼蓉 高永彬