受疫情影响，中山脆肉鲩、脆肉罗非鱼、黑鱼均出现滞销现象，现在餐饮业陆续恢复堂食，水产品流通环节是否已经打通，积压的“存货”有没有卖出去呢？

位于民众镇的容海水产养殖有限公司是中山市第一批农业复工企业，拥有黑鱼养殖面积近4000亩，年产黑鱼6000万斤，主要销往广东、江苏、浙江等地。

受情况影响，塘里的鱼积压了近两个月没有出货，不仅饲料成本不低，还受天气、疾病等不稳定因素困扰。现在销路渐渐打开，出货量达到了正常的7成左右，但价格却一天比一天低。

朱士锋 中山市容海水产养殖有限公司销售总监

“随着价格的跌，造成了农民他们销售是有点恐慌的，会造成集中抛货，集中抛货以后就会出现越抛价格越低，因为市场的消费量只有那么大，但供应量是明显的供过于求的。”

现在黑鱼的塘头收购价是每斤5元多，而养殖成本是6元多，即使是亏本，养殖户也不得不加快出货。因为黑鱼必须要按时投苗，这一批鱼如果不快点卖完，就会影响到今年全年的生产计划，亏损更加严重。

另一方面，传统水产品一直是以鲜活销售为主，流通效率低、运输损耗大、成本比较高。在疫情中，更加凸显了这些缺陷。容海公司正在探索转变，对黑鱼进行初加工、深加工。

钟孝长 中山市容海水产养殖有限公司副总经理

“水产品本身是一种大众消费的产品，但是因为鱼的宰杀非常困难，所以现在的消费群体反而限制为在餐厅里面消费，特别是我们现在养殖的生鱼（黑鱼），未来假如我们进行了加工，我们能够走入家庭消费。”

根据民众镇渔业协会统计，目前中山积压水产品比去年同期增加了6成左右。协会会长刘颖介绍，中山各镇区养殖户水产出现滞销，还有一个原因是家门口少了一个本地水产品长期固定的中转和批发门户，无法让养殖户与消费端直接对接。目前他们正在筹建的民众镇渔业水产品中转批发中心就是要填补这个空白，虽然受到情况影响，但批发中心的招商已达到五成。

刘颖 中山市民众镇渔业协会会长

“越多的销售端口越好，产品可以由产地做批发的，到完成中批再到直销，甚至是零售，在端口上去做工作，线上新零售也是在这个情况基础上做的，2月份期间启动的。”

来源：中山新闻

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