荔枝树老化密闭难挂果？改造嫁接势在必行！
记者
2018年，广东省农业科学院（以下简称“广东农科院”）果树研究所专家孟祥春博士在郁南县挂职，发现郁南荔枝园老化、郁闭成林、品种质量差、经济效益低的问题，她经过多方联系，引进广东农科院郁南专家工作站项目、2018和2019年中央基层农技推广体系改革协同推广机制创新试点示范项目、及广东省科技厅农业科技特派员项目，设置了多个试验示范基地，由广东农科院果树研究所专家为农户提供荔枝高接换种技术，并对换种后的果园跟踪服务，以科技力量助力郁南发展优质荔枝产业。
“郁南县全县7万多亩荔枝树，宝珠镇就占了3万多亩。原有品种以黑叶为主，黑叶品质一般，由于销路不畅，价格较低，果农不赚钱，所以十多年来长期失管，导致树体老化衰弱。改造老果园与换种必须同时进行，希望通过这次培训可以让大家对于荔枝的新品种嫁接有一个更深的认识。”
3月24-25日，为了让果农们真正掌握荔枝老树的高接技术，广东省荔枝产业技术创新团队首席专家、广东农科院果树研究所荔枝栽培生理研究室主任向旭研究员，荔枝高接换种技术指导专家孟祥春博士来到郁南县宝珠镇实地考察，举办“荔枝老果园改造及高接换种现场技术培训暨观摩会”，向果农们传授相关技术及荔枝基地栽培管理要点。
“若是小枝嫁接，黑叶与多个优质晚熟品种都不亲合；但是通过大枝嫁接，可以克服这种不亲和性。大家在嫁接的时候要注意增加接触密度，切口要平，这样才能保证嫁接成功。”观摩会上，向旭向果农们讲解荔枝高接换种的技术要点，他表示，目前大枝嫁接已经开始普及。“嫁接后必须做好果园的管理与维护，山地有很多蚂蚁，需要喷一些杀虫剂。”向旭提醒道。
据悉，郁南的荔枝品种以怀枝、黑叶等为主，市场价格低，知名度低，走出去有一定困难，因此郁南决定正式引入“仙进奉”与“北园绿”等几个优质新品种进行高接换种。“北园绿”是增城挂绿荔枝的同物异种，成熟期为6月下旬至7月上旬，果皮色泽红中带绿，一圈红线环绕着荔枝，果相很好，果肉皓白，味清甜肉质爽脆，很受市场欢迎。
“仙进奉”为晚熟荔枝品种，果实在7月上中旬成熟，果较大，果皮厚而韧、色泽鲜红，果肉厚，清甜有蜜香味，可食率达78%-82%。丰产性能好，5年生嫁接树平均株产约为15-25公斤，折合亩产可达450-750公斤。“仙进奉还有一个突出的特色是耐储存，在常温下可以储存5天左右，比其他荔枝品种都要长，利于运输。现在借助电商销售，收果后即可向广大市场进行推售。”孟祥春介绍。
“品种嫁接的根本目的是为了改善品种，增量提质。郁南原来的荔枝品种商品价值不高，甚至有的成本还高于收购价。现在嫁接的新品种是广东农科院果树研究所近几年选育出的优质荔枝新品种，相信换种之后会对农户的增收有较大帮助。”向旭说道。
“现在荔枝已经是我们村‘一村一品’的特色水果了，目前已经嫁接了2000株，接下来准备再开发100亩，约3000多株，预计明年可以覆盖这个果园。”郁南县宝珠镇庞寨村村书记钟钊良介绍，“果园改造之后效益是十分大的，之前这里所有的荔枝树都是荒废的，无人管理，无收成，改造之后可以‘变废为宝’，为农民增收，现在高接效果很明显，我和村民们都很期待。”
“2年前，向老师来到我们镇，带了3个技术师傅来教授高接技术，那时候就了解到荔枝的高接技术。”果农莫老板说道，“在孟老师和向老师的大力帮助下，目前高接了共1500多株，刚开始换种存活率不太高，但嫁接几次之后基本都存活了，如今高接后的果树都已基本成型。”
记者放眼望去，看到的是已经矮化成功的荔枝树，在主枝上生长着新品种的粗壮枝条，每一个高接成功的枝条，代表着的是果农的每一个希望。
“在去年，我们这个基地高接之后的果树已经成功采摘200多斤仙进奉荔枝，而且品质非常好，今年预期可以实现产量翻倍，收400-500斤果。”莫老板充满期待地说道。
“若用肥用水得当，预计今年7月份就可以吃到成熟的新品种荔枝了，到时候这里的果园也会换一番风景。”孟祥春对于嫁接成果也充满了憧憬。
据了解，除荔枝外，项目还在郁南县建设有百香果、无核黄皮、柑橘、芒果等水果基地，针对不同的水果品种特色进行不同的技术升级，如协助引入沃柑、春见、天草等柑橘新品种。
通过政府支持，广东省农业科学院专家提供技术服务，基层干部及果农们积极响应，郁南县正大力进行科技助农，促进农业产业升级，实力助推乡村振兴。“接下来我们将持续关注这几个基地的发展情况，开展更多的知识培训，希望培育当地的‘土专家’，帮助郁南的农产品更好更快地‘走出去’。”向旭表示。
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