近日

有市民咨询有关高丽参的问题

为此，药师特意查了一些相关的资料

与大家一起来认识人参、红参，还有高丽参

首先，先带大家认识一下人参与红参

《中国药典》2015版第一部，收栽的人参品种为五加科植物人参的干燥根与根茎。载培的俗称“园参”，播种在园林野生状态下自然生长的称“林下山参”，习称“籽海”。

而红参为五加科植物人参的栽培品经蒸制后的干燥根与根茎。

人参生用气凉，熟用气温，一般认为生晒参味甘性平，偏重于补气生津，安神，尤以清补为佳，特别适用于气阴不足，肺虚喘咳，津伤口渴，内热消渴。

红参味甘而厚，性偏温，具有大补元气，复脉固脱，益气摄血之功，尤以温补见长，用于气血亏虚，肢冷脉微，气不摄血，崩漏下血，以及心力衰竭，心源性休克。

其次，从历史来源看今天的高丽参与人参

在唐朝以前，人参产地有三处，即上党参、辽参和高丽参。所谓高丽，不是今天的朝鲜国，古代的高丽，是汉武帝设置的高句骊郡，相当于今天的辽宁东部新宾县一带，战国时期称为辽东郡，大致包括今天的新宾、桓仁、宽甸以东一些地方。

朝鲜的人参是从上述地区采取人参秧苗移植去的，所以叫做高丽参。韩国生产的高丽参，据报道是从上述辽东地区石竹沟(现设有石竹子乡)引种去的。

发展至今天，高丽参所指高丽地区即南韩或北韩所产的人参，包括有韩国红参和韩国白参等。因韩国白参市场上几乎找不到，市面上在售主要是韩国红参，分为南韩和北韩，市面上在售正品高丽参大多来自南韩，而韩国人参公社生产的“正宫庄”又是市场上主流品种。

由此可见，韩国高丽参与中国人参“同宗同源”。

第三，探究中国红参与高丽红参的功效差异

红参因产地不同，主要可以分为中国红参和高丽红参，众所周知，高丽红参的价格比中国红参要高出好多，那么高丽红参的质量是否优于中国红参呢?

其实有关这个问题，中国有关学者进行了多方面的比较研究。结果显示，在生态环境方面，中国主要人参产地长白山系与朝鲜接壤，其地貌、土壤、阳光、水分等一系列影响植物生长的环境极为近似。生药形态组织的比较，中国红参和高丽红参基本相同，而吉林红参还略优于高丽红参。在化学成分方面比较，人参皂苷、人参多糖、挥发油、氨基酸、多肽、酶活性、微量元素等各个方面分析，成分含量都极为相似，个别成分含量中国红参还高于韩国高丽参。药理研究表明在抗疲劳、耐缺氧、提高免疫功能等方面，它们在相同剂量下作用相近。

整体来说，中国红参与韩国高丽红参各方面比较基本相同。

最后，给大家做一个总结

现在我们所说的高丽参一般是指南韩或北韩所产的人参，其与我国人参同宗同源。

因韩国白参在市场上几乎找不到，市面上在售的高丽参主要是韩国红参。各方面的研究表明，中国红参与韩国红参无论是成分、含量或是药理作用等，都是基本相同的。

韩国红参价格相对中国红参较高，这与高丽参采用先进的种植和营销管理模式，高度的品牌认识度、更复杂的加工炮制工艺与严格的标准管理认证相关。

作者：药务科 戴慧贤