肉苁蓉，

作为中药材使用已经有2000多年的历史，

最早记载于春秋战国时期的《神农本草经》，

产于我国西北地区，

尤其以内蒙古为主产地，

古时多作为贡品朝贡！

肉苁蓉性温，味甘、咸；归肾、大肠经。中医认为，肉苁蓉具有补肾阳，益精血，润肠通便的功效。现代药理表明肉苁蓉具有保护缺血心肌、降血脂、抗动脉粥样硬化、抗血栓形成等功效。

挑选指南

本品呈扁圆柱形，稍弯曲，长3～15cm,直径2～8cm。表面棕褐色或灰棕色，密被覆瓦状排列的肉质鳞叶，不易折断，断面棕褐色，有淡棕色点状维管束，排列成波状环纹。气微，味甜、微苦。以片大、色棕褐、质柔润，味甜者为佳。

肉苁蓉妙用

一、补肾阳，益精血

将肉苁蓉60克浸入500克白酒内。将瓶口盖紧，每日摇晃1次，半个月后即可服用，日饮25毫升。但阴虚火旺及大便泄泻者忌服；服用期间忌饮茶。

二、治疗便秘

肉苁蓉、蜂蜜各500克，黑芝麻、核桃仁各300克。先将肉苁蓉浓煎，取汁去渣，黑芝麻、核桃仁文火炒焦研细末，再四者合一收膏。早晚各用开水冲食1~2匙。对于年高体虚，枯津便秘者，效果明显。

饮食推荐——核桃肉苁蓉炖鸡

材料：鸡肉1200克，核桃150克，肉苁蓉40克，陈皮10克，精盐少许。

做法：

①将公鸡宰杀，去毛、内脏及油脂，洗净；

②核桃肉保留红棕色的核桃衣，用清水浸透洗净；

③肉苁蓉洗净，陈皮浸软；

④洗净锅内注入适量清水，用旺火煮至水开，放入鸡肉、核桃肉、肉苁蓉、陈皮；

⑤待水再开时，撇净浮沫；用中火炖煮3小时，下精盐调味即可。

功效：

补虚养身，气血双补，适用于营养不良者。

来源：健康树下

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