你有听过“假鸡蛋”的传说吗2017年，曾经有一条假鸡蛋的制作视频在网上火了

视频截图

对此，专业人士马上进行辟谣视频里的假鸡蛋其实是整人玩具

▲ 购物网站上的玩具鸡蛋

近期，某市场监督管理所接到一则

关于疑似销售“人造假鸡蛋”的消费者投诉举报

一农副食品店疑似销售人造假鸡蛋，蛋壳中间有人工合成的痕迹，且有一股刺鼻味道。

难道“假鸡蛋”重出江湖了？

接到投诉后，执法人员不敢懈怠

连忙赶到该农副食品店一探究竟

现场回顾

2019 年 12 月 9 日，执法人员针对被举报农副食品店内销售的鸡蛋进行检查。经抽查，其售卖的鸡蛋蛋壳外观纹理粗糙，无较大裂缝，具有蛋腥味，观其内状有胚珠，有系带。同时，该店主提供了进货单据，供应商资质证明以及蛋品检测结果通知单。

资质证明

进货单据

针对此则举报，店主解释：是因为个别鸡蛋蛋壳较薄，可能存在裂缝，导致鸡蛋发生变质，从而产生刺鼻味道。根据检查结果，执法人员判断该农副食品店所售卖鸡蛋为真鸡蛋，而消费者所购买鸡蛋并不是人造假鸡蛋，应该是变质的坏鸡蛋。监管人员当场向店家科普食品安全相关知识，同时提醒店家留意在售商品的食品安全情况。

原来“假鸡蛋复出”只是一出乌龙不过大家是不是跟食安君一样好奇世界上，真的存在“假鸡蛋”吗？

假鸡蛋 真没有

蛋壳很轻，透气又坚固，是自然诞生的伟大杰作。由于技术的限制，至今人工仍无法仿造出蛋壳。如果未来真的造出人工蛋壳，成本想必也十分高昂。

而网上卖的玩具鸡蛋，由塑料硬壳包裹，沙皮胶填充制成。这种“鸡蛋”有淡淡香味，手感柔软不粘手。如果真的流入市场，很容易被分辨出这是不可食用的鸡蛋。目前市场上每斤鸡蛋价格约为6元，单个鸡蛋不超过1元；而网购平台上，这种玩具鸡蛋的单个售价就要3元左右。商家不会在明知亏本的情况下用玩具鸡蛋来冒充真鸡蛋出售。

总之，“人造真鸡蛋”目前尚未实现，“人造假鸡蛋”成本又过高，那“假鸡蛋”存在的谣言，自然就不攻自破了。

但是，仍有人表示在市场上买到了“假鸡蛋”

口感极差！难吃味道怪，反正不像真鸡蛋

食安君告诉你

那可能是「饲料的锅」

很多养殖户为了节省成本用猪饲料代替鸡饲料喂鸡。然而猪饲料中用棉籽饼代替了部分豆粕，但鸡对棉酚的耐受性较差，因此造成鸡棉酚中毒。通俗讲就是鸡吃坏肚子，因此生出有问题的蛋，这些蛋或味道怪异，或形似“橡皮蛋”，但的确是真蛋。另外，经过反复冷冻解冻的鸡蛋，也可能变成“橡皮蛋”。对于这类蛋，食安君不建议大家食用哦~

只要是正规途径购买的新鲜鸡蛋

还是可以放心吃滴~

完

来源：食安厦门责任编辑：欧媛执行编辑：罗文斌校对：欧媛审核：李波