有人说，在梅州老城

仿佛置身于上世纪30年代的

清明上河图式的客家风情画卷中

见证着世界客都的沧桑变迁

时光仿佛回到了过去

古老的骑楼、斑驳的街道

无不诉说着关于她的传说和历史

老街街景

老街的大小街道都有着其独特的历史纪念意义。有纪念民主革命先驱孙中山的中山路，有纪念辛亥革命著名将领邓仲元的仲元路，有纪念明代修建梅州古城功臣叶文保的文保路，有纪念北宋谏议大夫刘元城的元城路，有纪念南宋末丞相文天祥的凌风路，还有纪念南朝乡贤程旼的义化路。

在老街狭长的小巷，两边均为民宅，翻新的老墙，灰白的色彩，崭新中不乏历史的久远感，老街巷子名很有特色，水巷子、黎屋巷、蓝屋巷、月宫巷、西箭角、珠条街等，富有诗情画意。走过古人走过的路，品尝老街旧时光里的味道。

梅州学宫

梅州学宫又称孔庙、文庙，坐落梅州市梅江区凌风西路南门考院前，梅州学宫历史悠久，始建于北宋年间，南宋淳祐元年（1241）徙学宫于东南隅，即今凌风西路南门考院路。

南宋初年，一则梅州孔庙生长灵芝的消息报呈中央朝廷，为四处逃亡躲避金兵追杀的宋高宗赵构带来一丝安慰，于是被记录在后来的《宋史》里，这大概是梅州学宫第一次进入《二十四史》的记录中。梅州学宫曾在元朝十七年（1287）毁于战乱，在元贞二年（1296）重修，此后曾几经损毁、重修、扩建、改建。至清末，孔庙建筑计有大成殿、明伦堂、魁星楼、崇圣祠、棂星门、仪门、戟门、东西庑、泮池等，可谓蔚为大观。

孔庙是当时梅州最高学府，也是教授、学正等古代教育官员聚集生员讲学、宣“圣谕”和“谒圣”的场所。

地址：梅州市梅江区凌风西路南门考院前

伊氏书屋

在梅城江北有一间“伊氏书屋”，这是伊炳荪伊老将祖父购得的旧屋修整扩建的，他将祖屋变成了公益书屋。如今，书屋藏书近万册，有政治、经济、历史、古典文学、现代文学、实用农业技术和少儿读物等各类书刊，由伊炳荪和其侄儿伊发忠管理，图书馆对外免费开放，免费借阅，好些文学爱好者前来参观。

从六七十年代的连环画，到四大名著历史文献，书屋内应有尽有，只需签个名登记即可借阅书籍。书屋主人十分热情，每次都会亲自介绍书屋的历史。感触良多，文化确实亟需继承与发展，尤其是传统文化。老一辈锲而不舍地守护着这些精神家园，年轻人更应该主动地承担起传承文化的责任。

地址：梅州市梅江区文保路与元城路一小巷交界处

油罗街炸品

油罗街是梅州大名鼎鼎的“炸品一条街”，整条街的店铺几乎都在卖客家传统炸品。各种客家特产，炸芋圆、炸南瓜圆、糯米花、兰花根、油角、煎圆。现炸现卖，还可以看见炸品的制作过程。

在梅州人眼中，这些炸制品都寄托着美好的情感和愿望。客家人由中原南迁，依山而居，山中气候相对湿冷，因此客家食品口味均较浓烈、油量多，利于御寒祛湿。油炸食品耐保存，成为了梅州客家人极为钟爱的小吃及逢年过节必不可少的待客上品，其中也有预示着来年“红红火火”的美好愿望。

地址：梅州市梅江区油罗街

海石花

如果一个人在雨天漫步老街，你会感觉到这座城市的沉淀是那么的安静。老街的外墙上时间留下的痕迹，似乎在诉说着曾经的辉煌岁月，始于1997年的海石花，见证了凌风东路22年的变化了吧。

店铺里最出名的美食就是“炒田螺跟椰奶花生雪花了”，当然炒花甲、炒粉/面、果汁也都是很美味，夏天在店里点上一份鸳鸯雪花，吹着空调吃着冰花，人生一大享受呀~

地址：梅州市梅江区凌风东路193号（可导航地图定位海石花）

地址：梅州市梅江区凌风东路193号

金山牛杂

这家老字号的牛杂店，位于梅江区政府后面金山小学侧金山官井头5号虽然店面不起眼，但是却有许多人特地开车过来买。在梅州地区小有名气，深受客家人的喜爱和欢迎。

这间店的牛杂与传统的广式牛杂不同，金山牛杂是将牛皮、牛筋、牛肚等食材，再加入客家的红曲粉一起细火慢熬三四个小时，采用冻干的方法制作，伴以自家特制的辣椒粉，吃起来爽口又过瘾。

地址：梅州市梅江区金山小学附近

洪屋雪花

这是一家隐藏在巷子里面的冰室，在充满记忆的老街巷子里，所以巷子顾名思义就叫做“洪屋巷”。但酒香不怕巷子深，梅城人记忆中最老的炒冰、冰沙，就是这家“洪屋雪花”。

雪花冰室里的装修很有旧时感觉，仿佛真的置身于旧时代。慕名而来的人很多。吃着店里传承了36年甜品，冰爽香甜，对梅城人而言，这样的老店的意义，大概在于“情怀”吧。

地址：梅州市梅江区凌风西路63号

煲仔饭一条街

想要吃煲仔饭，人们就会立刻想到仲元东路，这一条街都是做煲仔饭的食肆。难以想象，将近30余年，这里从无到有，从一家店铺发展到近十家的做煲仔饭的店铺，并集聚成了煲仔饭一条街。

现在仲元东路有近半数的店铺都是煲仔饭店。每家酱料配方、煮煲仔饭的技巧都有一些差异，所以每家煲仔饭的口味都不一样，但是装载着每个来觅食客的味蕾记忆。街景渐换，日月飞逝，见证这黄金岁月的人，有你有我。

地址：梅州市梅江区仲元东路

第一次去老街会觉得街道很多

很复杂，特别容易迷路

但是有什么关系呢

一路上不同的风景才是我们旅行的目的

想要感受慢城的生活节奏

体味客家风味，老街一定不要错过啦

还有很多美食等着你挖掘~

不过，要当心

因为你可能会沉醉在这座老城里，无法自拔

图片来源于新梅互联、网络

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