随着新生代消费者的崛起，以及多样化消费体验的需求增长，威士忌消费场景化趋势日趋明显。11月4日，帝亚吉欧洋酒集团携手银泓酒业打造的东莞首家威士忌精品店迎来一周年庆典。在过去的一年里，精品店以“沉浸式体验”为核心，打造了一个全方位的威士忌品鉴空间。

业内人士表示，中国消费者对于威士忌已经不再单纯满足于产品，越来越多的人将享用威士忌当作一种社交习惯，在此背景下，多样化的消费体验才是吸引消费者的关键。而威士忌精品店的出现，则打破了传统的零售格局，为消费者带来沉浸式的全新消费体验并赢得青睐。

将威士忌推广融入日常社交

日前，记者在东莞银泓酒业威士忌精品店看到，店内陈列着不同产区、各具风味的苏格兰威士忌，还设置了五大体验空间，包括苏格兰展区图、风味星座墙、品鉴交流区、威士忌展售区和威士忌调配艺术空间。精品店在充分展现威士忌背后文化蕴含的同时，还开展了帝亚吉欧威士忌学院（DWA），为威士忌爱好者系统讲解威士忌知识。

而除了传播威士忌文化外，精品店也在发掘威士忌饮用的新场景与餐饮搭配。比如，结合东莞地道美食，精品店推出了创新餐酒搭配，将威士忌融入人们的日常生活。与此同时，为满足威士忌爱好者与藏家不断升级的需求，精品店不断引进高端稀有威士忌。

“今天对银泓酒业而言，既是一个历史里程碑，也是一段新旅程的开端。”银泓酒业总经理陈道凤在一周年庆典上表示，未来将携手帝亚吉欧，为东莞威士忌爱好者带来更多独具匠心的地道威士忌体验。

据了解，陈道凤深耕洋酒行业十八年，收获了大批忠实的高端威士忌消费者。而作为银泓酒业董事的黄巧青则不断尝试创新，突破圈层，将威士忌推广融入日常社交。“母女两代人强强组合，共同打造属于东莞的高端品质的威士忌体验社群，成就了精品店当地威士忌行业翘楚的地位。”有业内人士如是说。

在一周年庆典上，精品店还借此契机推出尊尼获加蓝牌大湾区限量套装。记者在庆典现场了解到，大湾区限量套装则由11瓶尊尼获加蓝牌调配苏格兰威士忌组成，以喷砂形式分别呈现大湾区十一个城市的地标。十一座城各具特色的海岸风光见证活力，风情款款的地标建筑寻味历史，鳞次栉比的天际壮景展望未来。限量套装寓意着大湾区的蓬勃发展，也象征着湾区人逐梦向前的伟大前程。

消费升级带动场景化发展

据了解，东莞威士忌精品店是帝亚吉欧在华开设的第7间威士忌精品店了。而自2016年全球首家威士忌精品店开业至今，威士忌精品店一直走在乐享高端生活方式的前沿，且数量不断增加。

帝亚吉欧在华加速开设威士忌精品店的背后，是中国威士忌市场的不断升温。根据葡萄酒与烈酒数据分析公司（IWSR）报告显示，2016年全球威士忌市场增加了1.7%，预计到2021年全球威士忌销量有望增至6.5亿升。IWSR预计，从2018年至2022年，全球调和威士忌消费量年均将上涨2%，单一麦芽威士忌消费量年均上涨4.1%。同期，中国调和威士忌消费量预计年均增长7.5%，增长速度将在全球前20大市场中排名第二。

与此同时，近年来，中国消费者的饮酒偏好逐渐发生变化，以高端苏格兰威士忌为首的威士忌产品日益获得中国消费者，特别是80、90后消费群体的青睐，威士忌文化已经成了新一代消费者追逐的对象，享用威士忌也逐渐成为了人们偏好的社交习惯。

对此，业内人士分析指出，“中国消费者对于威士忌已不再单纯满足于产品的品质，多样化的消费体验才是吸引他们的关键。”这一点从天猫此前不久发布的威士忌消费趋势报告中可见端倪。报告显示，超过半数消费者都有定期购买威士忌的习惯；在消费场景方面，74%的用户会约亲近的朋友一起共同品尝美酒。

帝亚吉欧方面相关负责人表示，之所以开设威士忌精品店，正是为了顺应这一新的消费趋势，用杰出的威士忌产品，把专业纯正的威士忌文化体验带给威士忌爱好者们，并搭建高端交流平台，为消费者提供全方位沉浸式到店体验，满足中国市场日益增长的威士忌消费需求。