原标题：开采在即全民动员，维护梅州柚金字招牌

日前，一封给梅州柚企业和果农的倡议书刷爆了微信朋友圈和各大柑橘交流群（守护梅州柚金字招牌！30 家企业“亮剑”，承诺“不早摘、控品质、强品牌”！）不管是种植户、采购商、还是作为消费的网友，对于规范采摘期的倡议书都高度肯定。作为行业权威媒体的南方农村报发布整版文章，文章评论指出：杜绝抢早，重在构建农产品产销诚信体系。金柚的美好收获，离不开每一位从业者的付出与努力。

农产品质量是生命力，品牌是竞争力。近年来，梅州柚区域品牌建设成效显著，梅州柚种植企业以及普通种植户，都尝到了“品牌效应”的甜头。

早在2011年，梅州市就提议设立梅州柚“开摘日”，严格把握采摘期，杜绝早摘。近几年梅州柚产业协会持续发布规范采摘期倡议书，成为保障柚子品质，维护良好市场竞争秩序的“规定动作”。

市场竞争唯快，有的人为抢早而不顾品质，这种情况并非梅州柚产业独有。各柑橘产区的应对措施相近，有的发布倡议，确定开采日，如广西百色西林沙糖桔、江西赣南脐橙等，有的规定果品品质达标方可上市，如日前四川眉山市东坡区下发通知要求爱媛38可溶性固形物达到12°以上，或2019年10月中旬以后采摘。在规定采摘时间前申请采摘的，须经检测，达到采摘标准后开具准采证后进行采摘。

广东省农业农村厅、梅州市各级党委、政府对梅州柚产业高度重视，今年梅州柚“风光无限”，市长代言、霸屏央视、机场广告等各类宣传手段层出不穷，在消费群体中形成了良好的梅州柚品牌效应。

和所有食品安全一样，保障梅州柚品质与安全责任重于泰山。此次梅州柚企业勇于“亮剑”，发布倡议书，不仅是对生产和销售的产品充满自信，同时也是对梅州柚品牌的热爱与维护。

作为种植户应自觉共同维护梅州柚区域品牌，牢固树立以标准促质量，以质量创品牌，以品牌占市场的发展理念，追求品质至上，以时刻维护梅州柚的市场信誉为己任。食品安全领域存在“一损俱损效应”，种植户同行还应互相监督提醒，发现早摘情况可向当地政府或农业农村局举报。

作为梅州柚企业、合作社，更应带头做好表率，按照梅州柚箱贴、果贴、果袋统一使用的要求，带头做好梅州柚箱贴、果贴、果袋的使用推广，确保采摘销售的梅州柚能以上佳品质回馈消费者的信任。

梅州市政府正在大力推进农产品质量安全追溯体系建设。按照“生产有记录、流向可追踪、信息可查询、质量可追溯、责任可界定”的要求，确保梅州柚品牌信誉。政府还应根据当地实际情况，引导制订乡规民约，对早摘行为进行惩戒。适时推动产业立法，引领全市种植户全面参与。针对忽悠种植户早摘早卖的收购商或代办，可将其加入渠道商黑名单，禁止在当地进行果品交易。

农业执法部门应牵头做好梅州柚早摘规范监管行动，深入开展产区和重点域外区域的维权打假行动。此外，还可将早摘行为与个人诚信体系挂勾，一旦出现早摘行为且屡教不改的，将影响未来个人贷款和申请农业补贴等资格。可以借鉴赣南政府对当地脐橙早采行为的处罚措施，包括对违规者没收全部早采果品，在五年内取消政府所有扶持政策和果品专用标识使用权，并将其列入黑名单等。

梅州柚的绝佳风味，离不开大自然的馈赠，也离不开每个种植者对初心的坚守。新闻媒体要主动向消费者介绍梅州柚各个品种上市期及最佳赏味期，呼吁消费者不要购买早摘梅州柚。总而言之，金柚的美好收获，农民与消费者可以共同享有，前提是多举措构建农产品产销诚信体系，提高农业从业者的整体素质。

看看大家怎么说……

网友花果山：部分不法商人，为了多挣钱，抢市场，很容易砸了产地辛辛苦苦积累的品牌信誉，政府部门是该好好管管。老板不为小利，农户也不会过早采摘，品质好了，价格自然就上去了，销路就顺畅了。

网友庐泉溪金柚：柚子质量是重中之重，现在的柚农已逐渐认识到品质的重要性了。

梅州万川千红农业发展有限公司丘牡香：别人管不住，我们自己总管得住。除了平时对果园加强管理外，更重要的是遵循柚子的生长规律，保证“十月怀胎”，才能造就口感一流的梅州柚，坚决不能早摘。

梅县区农业农村局高级农艺师李建基：早摘的柚子成熟度低，口感偏酸，不了解情况的消费者购买后，认为口感不好，会砸了梅州柚的招牌，因此确保果实完全成熟后采摘再上市至关重要。

网友厚德：柚子对有机质要求非常高，我从不认为我的农场每年数十吨的有机肥和几万斤的豆粕是白白浪费的。国产水果面临三大难题，一是进口水果竞争挤压，二是不同产区同品种同质化严重，三是新品种层出不穷。不管是品种、品质，还是品牌，都内外有强敌，只有团结一致，因地制宜，发挥优势，做好新品种研发，做好品质保障，塑造好品牌，梅州柚才会有新发展。

网友山果树：金柚是梅县的支柱产业，金柚要提高外观及品质，并实现高产，必须进行人工疏花和授粉，由于目前留守农村管果树的大部分是老人，金柚管理比较费工，所以研究培育出免授粉的金柚品种很有必要。

南方名牌农产品推进中心马壮壮：梅州柚品牌建设，应以区域品牌为基石，品牌标准体系为秩序，体系落地执行和维护为准则，核心企业认定为抓手。

农优一百CEO李恩伟：品牌的背后是“品牌培训+产业规划+供应链优化+品牌策划+营销传播+渠道对接+品牌运营”7个关键节点的组合，这7个关键节点链起来称为“农业品牌全价值链”，每个环节都非常关键，并且要施以日日不断之功，品牌最终才能成为品牌。

网友曹仕明：农产品上行是体系化的工作，需要长远规划和持久发力。

佛山华南(国际)水果副食城柚多多果业有限公司销售经理杨明：今年已经收购并销售梅州柚几百万斤，现在梅州柚品质好，在市场上流通就更快。

点筹网产地发展业务部总监邓玮：梅州柚不仅品质好，而且寓意团圆，是很好的农产品，只要达到我们的采购标准(重量在2斤以上，口感好，水分足，糖度在11度以上，没有木质化现象)，我们就会前往采购。

为推进梅州柚产销对接，不断夯实采购渠道建设，实现梅州柚品牌提升。11月1-2日，梅州将举办2019梅州柚产销对接大会暨飘香探寻之旅，同期举行第十届梅县金柚飘香文化旅游节。 采购商参会咨询：李先生18520648771。又一个丰收时刻，小伙伴赶紧约起来吧！ 

【策划】陈永 麦倩明 张璐 胡念飞

【统筹】阮定国 李金玺 李力嘉

【采写】南方农村报记者 刘涵 林鹏 南方日报记者 马吉池

【图片】来源种植户