10月12日，潮州古城，潮府工夫茶文化博物馆里，曲乐悠扬，青烟缭绕，茶香四溢。当天，来自潮州、汕头、揭阳等地的十余名年轻美丽的茶艺师各展才艺，竞夺“潮州工夫茶文化大使”之称谓。前6名优胜者将前往北京正阳门管理处演示茶艺。

12日，潮府工夫茶文化博物馆，选手在演示工夫茶艺。

当天的茶艺师选拔赛以“匠心•潮韵•传承”为主题。潮府工夫茶文化博物馆长方云帆介绍说，近期，潮州工夫茶等非遗项目将组团前往北京、广州等地进行巡回展示，让更多的人感受工夫茶里的“真功夫”，让更多的人了解潮州文化。

据悉，比赛邀请了黄瑞光、叶汉钟等当地知名茶艺专家、非遗传人、工夫茶文化专家等，从选手的仪容仪表、茶席布置、茶艺表演、茶汤质量、创新立意以及时间把控等6个方面进行评判选拔。

现场，古香古色的祠堂内翠绿的竹子摇曳。悠悠琴音响起，身着淡雅茶服的茶艺师凝神其中，以茶诉情，讲述人生故事。茶艺师们举手投足间显优雅，茶杯边缘互碰发声响，茶味氤氲古韵悠来，器美、水美、茶美、人美尽显意境之美、艺术之美。

图为选手在演示工夫茶艺。

国家级非物质文化遗产项目潮州工夫茶艺代表性传承人、工夫茶艺21式标准主要起草人叶汉钟表示，参赛的选手们均较为流畅地演示了冲泡技艺，工夫茶艺传承后继有人，令人欣慰。

潮州工夫茶是潮汕地区重要的饮茶习俗，推崇“和、敬、精、乐”的精神。2017年，“潮州工夫茶艺”标准化的技术规程正式出炉，其冲泡程序共有21式，包括备器、生火、净手、候火、倾茶、炙茶、温壶、洗杯、纳茶、高注、润茶、刮沫、冲注、滚杯、洒茶、点茶、请茶、闻香、啜味、审韵、谢宾。

   来源：南方＋