8月24日下午,第28期茶缘读书会在顺德当代文学馆举行。这期的主题是天下第一茶——大红袍茶专题茶会。
活动一开始,胡琼丹老师先介绍了茶文化的基本知识,让现场的读者对茶文化有初步的了解。
活动现场
接着,胡琼丹老师开始介绍本期活动的主角:“天下第一茶”大红袍。老师以大红袍传说故事的讲述为开端,到武夷山大红袍的生长环境和复杂的制作工艺,再到等级标准和储存方法,引起了读者们对大红袍浓厚的兴趣。
胡琼丹老师在介绍大红袍
通过胡老师的介绐,参加活动的读者才知道现在市面上所谓的大红袍是以肉桂、水仙或者各类奇种拼配出大红袍香型的产品,也是我们现在广义上说的大红袍,并不是纯种大红袍。
当天,胡老师带了几款水仙和肉桂到现场,亲自冲泡给在场的读者品尝。从冲泡大红袍的水温和器皿,到大红袍的功效作用,如何才能品尝出大红袍的“活、甘、清、香”,胡老师都一一道来,亲自示范,每位读者无不沉醉在大红袍的茶香中。
胡琼丹老师在给现场读者闻茶香
一杯大红袍,喝出了武夷山制茶人的情怀。“好茶来之不易,且喝且珍惜。”下期茶缘读书会又会带什么茶的故事呢?敬请留意。