竹笋种植是簕竹镇的传统特色产业，是当地的一张绿色名片，尤其是镇辖区内的非雷村种植竹笋已有100多年历史。这些不起眼的竹子，已经为这里的村民铺开了一条远景广阔的致富路，笋竹产业发展“势如破竹”。

种植竹笋是非雷村村民一家人全年收入的重要来源。村民黄叔种植竹笋已有20多年，种有竹笋30亩，其中25亩外包给别人，是当地有名的竹笋种植户。每年的6月到10月是竹笋收成的时候，也是黄叔最忙碌的时候，每天早上6点，黄叔就进入竹林开始采笋工作，只见他三两下功夫便挖出一株鲜嫩的竹笋，不用多久，几个麻包袋已经装满了竹笋。之后，便将采挖的竹笋售卖到附近的竹笋加工厂。黄叔说，这一季采挖后能有两万多元收入。

簕竹镇非雷村村民 黄叔：“种竹笋已经有20年了，一年赚两万，我们这个地方种其他经济作物不及种笋竹，种笋竹人工少，收益比较大，投入也比较少，一般种生竹子之后，每年都有收入。”

笋脆嫩爽口，营养价值丰富，是人们餐桌上不可多得的美食。目前，非雷村有竹笋加工场3家，生产的鲜笋、泡笋、腌笋、笋干等食用笋制品，由于是纯天然绿色产品，深受市场欢迎，畅销珠三角地区。

竹笋种植是簕竹镇的传统特色产业，是当地的一张绿色名片，产业发展优势比较明显，簕竹镇的气候、土壤等自然条件非常适宜竹笋的生长，产出的竹笋口感清甜爽口，远近闻名，竹笋产业历来是当地的主要产业。

近年来，簕竹镇立足丰富的竹资源，因势利导，通过政策扶持，大力推行“合作社+基地+农户”的农业产业化模式，鼓励、引导笋竹种植户抱团成立专业合作社，抱团闯市场，让新型农业经营主体在竹笋产业发展中“唱主角”，推动竹笋产业步入产业化经营的新阶段，让青青的竹山成为群众致富的“金山银山”。

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来源：新兴权威发布

记者：杨俊怡 梁坚直 实习生：梁燊

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