东江上游的龙潭村

贫困户邹叔经常在藕田巡视

微风吹拂

邹叔的汗水滴在藕田里

即将迎来采挖的莲藕

仿佛换发了生命的活力

邹叔静静地看着这片藕塘

嘴角露出了笑容

原来

这些莲藕寄托着邹叔的希望

龙川县黎咀镇龙潭村贫困户邹叔的儿子是一名在校大学生，即将迎来新的学期，学费这个重担仍压在这个家庭的肩上，邹叔对他说：“等把莲藕卖了，你这学期的学费就有了。”

2017年3月，龙潭村28户有劳动力的贫困家庭、121人成立了龙川县黎咀镇广源种养农民专业合作社，在40亩的荒地田里种上了莲藕（泰国花奇莲）。从此，他们把脱贫希望寄托在这40亩的莲藕项目上……

如今，寄托着贫困户们脱贫希望的莲藕已经迎来丰收季节，龙潭村两委干部四处奔走，正想方设法帮他们打开销路。

一份清炒莲藕，

一次普通的就餐，

却是在助力脱贫攻坚，

平凡的吃饭就会多了一层意义，

既暖了农民的心，又暖了自己的胃。

你的一次参与，

将会给他人多一次改变。

扶贫莲藕分外香

够新鲜

人工新鲜采挖，接到订单再挖藕，确保产品新鲜完好。

够生态

龙潭村贫困户种植的莲藕，田里没有铺塑料薄膜，只用自家肥，不用化肥农药，生态莲藕，健康放心！

特殊地理优势

龙潭村地处东江上游，方圆百里无排污工厂，一流的水质，造就一流的品质。

原汁原味

龙塘村的莲藕自然生长，产品坚持不漂白，无公害，莲藕清脆爽口，煎炒、煲汤、凉拌，怎么做都好吃！

每买一斤他们的莲藕，

不仅是献上一份爱心，

也给他们增添了一份希望……

扶贫助农在行动！

龙塘村即将新鲜出土一大批

优质生态莲藕

无论你是批发或单独购买

都可直接拨打下面联系电话

与工作人员沟通具体事宜

感谢您的爱心帮扶！

 5元/斤，5斤起订 

▼ 地址：河源市龙川县黎咀镇龙潭村

☎ 电话：

魏先生（帮扶干部）13825382116

邹先生（村干部）15976737848

最后再送给大家几道

莲藕做的美味

爱吃藕朋友赶紧收好

茄汁藕片

原料：莲藕1个，西红柿1个

辅料：糖2勺，盐适量，番茄酱2勺，小葱5根，鸡精适量

做法：

1、莲藕削皮切面泡在水中防止氧化；

2、西红柿切小丁；

3、热锅入少许油，油5成热后放入葱姜炒香，再倒入西红柿丁翻炒；

4、出汤后加入番茄酱和1少糖炒匀；

5、炒好的番茄酱汁放在一边；

6、热锅入油5成热，放入葱姜超香；

7、倒入藕片翻炒；

8、藕片快熟后倒入炒好的西红柿酱料翻炒，加少许盐和鸡精即可。

香煎藕合

原料：猪肉馅200克，莲藕2个，面粉一碗，香菇2个。

辅料：葱1根，姜一小块，蒜4瓣，盐适量，香油1勺。

做法：

1、面粉加水，搅拌成糊糊状，把香菇末、葱姜蒜末倒入肉馅里，加盐、花生油、味极鲜、再加少许酱油调拌均匀。

2、一个藕片填馅，另一个藕片对压，使馅子能填充到藕片的窟窿里，可以更好的固定两片藕。

3、藕片裹面粉糊。

4、油4分热的时候下锅炸，炸至金黄色，即可出锅。

莲藕丸子

原料：莲藕2个，猪肉馅半斤。

辅料：葱1根，姜一小块，盐3勺，淀粉少许。

做法：

1、肉馅加葱姜搅拌。

2、藕洗净去皮，用擦子擦成泥和肉馅搅在一起。

3、放少许淀粉，撒入3小勺盐搅拌均匀。

4、热锅，倒入适量油。

5、用手把调好的馅挤成一个个原形，放入油锅。

6、炸至金黄捞出控油。

- 来源 -

河源广播电视台

- 视频 -

甘智委