看图识药 | 五味子和桑葚子怎么区别？一文读懂！_南方plus

　　上期药材

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　　上期后面的图片是五味子和桑椹子。二者都是果实类药材，而且药材饮片外表看上去都是黑色，很难分辨。

　　但是，五味子是收涩类药物，功效是收敛补肾。桑椹子则是养阴药，功效是滋肾明目。两者的临床应用有相同之处，也有不同的地方。下面，就和大家一起了解这两味药的异同之处。

　　药材对比

　　药材

　　五味子

　　桑椹子

　　原植物图

　　饮片图

　　来源

　　本品为木兰科植物五味子或华中五味子的成熟果实。前者习称““北五味子”，主产于东北；后者习称“南五味子”。秋季果实成熟时采摘，晒干或蒸后晒干，除去果梗及杂质。分布东北、华北、湖北、湖南、江西、四川等地。

　　为桑科植物构树的干燥成熟果实。5～6月当桑的果穗变红色时采收，晒干或蒸后晒干。

　　形态特征

　　1北五味子呈不规则的球形或扁球形，直径5-8mm。表面红色、紫红色或暗红色，皱缩，显油润，果肉柔软，有的表面呈黑红色或出现“白霜”。种子1-2，肾形，表面棕黄色，有光泽，种皮薄而脆。果肉气微，味酸；种子破碎后，有香气，味辛、微苦。

　　2南五味子粒较小。表面棕红色至暗棕色、干瘪，皱缩，果肉常紧贴种子上。以色红、粒大、肉厚、有油性及光泽者为佳。

　　聚花果由多数小瘦果集合而成，呈长圆形，长1-2cm，直径5-8mm。黄棕色、棕红色至暗紫色；有短果序梗。小瘦果卵圆形，稍扁，长约2mm，宽约1mm，外具肉质花被片4枚。气微，味微酸而甜。以个大、肉厚、包紫红、糖性大者为佳。

　　别名

　　玄及、会及、山花椒、壮味。

　　桑枣、文武实、乌椹、葚。

　　性味归经

　　酸甘、温；归肺、心、肾经。

　　甘，寒。归肝、肾经。

　　功效

　　收敛固涩，益气生津，补肾宁心。

　　滋肾，清肝，明目，利尿。

　　主治

　　1 久咳虚喘。

　　2 自汗，盗汗。3 遗精，滑精。

　　4 久泻不止。

　　5 津伤口渴，消渴。

　　6 心悸，失眠，多梦。

　　1 腰膝酸软，虚劳骨蒸，头晕目昏。

　　2 目翳昏花。

　　3 水肿胀满。

　　应用

　　1 久嗽虚喘，梦遗滑精，遗尿尿频等。可与山茱萸、益智仁、覆盘子等药同用。

　　2久泻不止，自汗，盗汗，津伤口渴。可与乌梅、金樱子、桑螵蛸等药物同用。

　　3脉短气脉虚，内热消渴，心悸失眠。可与酸枣仁、远志等药物同用。

　　本品甘寒养阴，善补肝肾之阴，对于肝肾不足的腰膝酸软、虚劳骨蒸、盗汗遗精、头晕目昏等证，常与枸杞子、黑豆配伍。

　　用法用量

　　煎服， 3～6g；研末服，1～3g。

　　1煎汤，10～15g；

　　2熬膏、浸酒、生啖；

　　3入九、散。

　　4外用：适量，浸水洗。

　　使用注意

　　外有表邪，内有实热，或咳嗽初起、痧疹初发者忌服。

　　脾胃虚寒便溏者禁服。

　　五味子的传说

　　很早以前，长白山脚下有个青年叫苦娃，自幼父母双亡，靠给一个姓刁的员外放牛做杂活度日。刁员外待他很差，常常饥饿受冻。日积月累，因此得病了。

　　刁员外看苦娃的病越来越重，就把他赶出了家门，扔在很远草地上。气息奄奄的苦娃昏昏沉沉地睡过去了。这时有一只喜鹊从远处飞来，衔着几粒种子，撒在苦娃身边的草地上。等他一觉醒来，一串串果子挂满枝条。苦娃便随手摘了一串塞进了嘴里，只觉得甘、酸、辛、苦、咸五昧俱全，非常爽口。吃完后只觉得精神焕发，一身的疾病竟然被这些野果子治好了。

　　自此，苦娃就在深山老林开荒种地种果树，穷人们不管患了什么病。只要吃了五味果就百病消除。因这种果子具有“五种味道”，人们就将它取名为“五味子”。

　　五味子的食疗

　　鲈鱼五味子汤