炸鸡、薯条、汉堡、

薯片、烤肉、蛋糕、火锅……

这些我们经常吃到的美味，

都离不开一种材料，那就是——食用油！

失去了它，美味也就失去了灵魂。

说到食用油，脑海中就不自觉地浮现

一条金灿灿的鱼——金龙鱼，

作为生活的必需品，

金龙鱼食用油可以说是无处不在了，

但是

你们知道食用油是怎么炼成的吗？

不同的人群适合吃哪种油？

如何吃油才健康？

今天，跟着粤游君去

金龙鱼（广州）营养健康体验馆

一起去揭开食用油的神秘面纱，

学会正确使用食用油吧！

金龙鱼（广州）营养健康体验馆

金龙鱼（广州）营养健康体验馆位于广州益海嘉里工厂，2011年12月9日正式落成，占地面积450.34㎡、参观面积2000㎡，面向消费者免费开放，被评为全国中小学爱粮节粮教育实践基地。

金龙鱼食用油的工厂生产线参观亮点

探寻金龙鱼生产秘密

学习粮食知识

了解油类产品的种类

DIY可口小点心

整个行程都有专业的讲解员带领参观，

还会讲解各种加工工艺以及加工流程哦~

在这里，

我们将亲眼观察食用油生产全过程，

数数在2秒内能给多少个油瓶完成灌油，

看看食用油的瓶桶是如何“吹”出来的，

学习内部人士才知道的油的绝妙用处，

还可以跟着家长一起DIY美味的小点心~

话不多说，一起看看吧！

第一站

特油生产车间  

行程的第一站，

我们将来到特油生产车间，

这里主要生产

人造奶油、起酥油、食用乳化油脂等。

许多人爱吃的薯片、蛋糕、糖果、面包、饼干、冰淇淋、炸薯条……

都是用这些油制作的哦！

（是的就是热量很高的那些）

站在车间外面，透过透明的玻璃墙，

可以清楚地看见特油加工生产线，

一个个特油包装箱排列在流水线上，

整齐有序地在机器上前进，

不一会儿就被灌满油，包装好。

讲解员小姐姐还会跟大家介绍

特油加工工艺以及加工流程，

你们可以了解到这里的油是如何通过

调配、过滤、杀菌、急冷、捏合等

工序进行制作，最后才送达我们的餐桌，

还可以了解到食用油脂的科普知识。

小科普：什么是特油？

所谓的特油是指按照公司质量管理部门出具的配方单，将不同类型的食用油脂、水、奶制品、食品添加剂按照一定的比例进行调配而产生的油类。

第二站

产品展示厅   

进入产品展示厅，

琳琅满目的产品涌入眼前，

这里展示了益海嘉里工厂生产的产品，

食用油、米面、豆奶产品……

在这里，你们可以了解到

食用油、米面、豆奶产品知识

以及加工工艺，关于油脂的

营养成分以及适宜人群的介绍等信息。

通过这些信息，

以后我们选购油种就更方便啦！

你们会惊喜地发现，

原来稻米除了加工成食用油，

它的所有材料都可以利用起来,

做成不同的产品。

展厅内还以模型展示传统榨油工艺，

1918年古法小榨花生油的压榨模型，

上世纪六七十年代螺旋式压榨机模型，

板宽式过滤机模型，

1994年德国进口大豆浸出生产线模型

……

了解到榨油工艺是

如何一步步进化发展的~

知多D

在远古时代人们采用蒸煮、熬炼、曝晒等原始方法提取油脂，后来从半自动楔式压榨转变为现代的全自动螺旋压榨。现如今，通过现代的生物工程、计算机自动化应用来提取油脂。

第三站

小包装油加工车间   

我们还可以去小包装油加工车间，

零距离监督小包装油加工生产线，

看看装载着食用油的瓶子，

是如何从一个小小的塑料管，

变成一个个造型不同、大小不一的瓶子。，

这里能看到食用油打包的过程，

讲解员还会从专业角度，

阐述市面上各类食用油的优劣，

获取充足的知识~

粤游君就从讲解员小姐姐那里了解到，

这个工厂现在食用油的日产量达到1200吨呢-

知多D

四台蓝色的机器是自动吹瓶机，吹好的瓶子经过自动传输带进入灌装区，调配好的油经过检测合格通过管道输送至灌装机开始灌装。

第四站

DIY品尝区   

参观完生产流水线，

就到了最受小朋友欢迎的DIY品尝区啦!

各种和粮食有关的小游戏让孩子乐翻天，

在游玩中就可以获得关于粮食的知识。

除此之外，这里还会举行各种DIY活动，

可以亲手制作精美可口的点心，

按照喜欢的口味和造型来制作食物，

满足你们对颜值和味道的双重标准，

制作好后家长和孩子可以分享这份美味，

收获满满的幸福~

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制作精美食物

看完了粤游君的介绍，

是不是已经勾起了你们的好奇心？

想了解更多关于食用油的知识，

那就赶紧到

金龙鱼（广州）营养健康体验馆

参观吧！

参观指南

金龙鱼（广州）营养健康体验馆

开放时间：周二至周日，9:30-15:00

联系方式：

陈小姐020-66252520 徐小姐 020-66252530

地址：广州经济技术开发区西区东江大道二号

公交：搭乘571B到达开发区总站、363到达金碧路总站

温馨提示：报名参加的团体（35-47人，婴幼儿需要成人陪护），需提前半个月电话预约，届时将会安排车辆接送

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素材来源 | 陈馥敏、部分图片由益海（广州）粮油工业有限公司提供